**Apulian chocolate mostaccioli**, a traditional Salento baked treat: a soft cocoa heart with cinnamon, cloves and a touch of lemon, wrapped in a crunchy chocolate glaze. A pantry classic from Puglia, enjoyed all year round.
Average values per 100 g
Energy 1812 kJ / 433 kcal
Fat 13.28 g
– of which saturates 2.35 g
Carbohydrate 76.69 g
– of which sugars 49.08 g
Fibre 3.99 g
Protein 6.6 g
Salt 0.012 g
Specific References
EAN13
8053689161823
Description
🍫
Chocolate Mustaccere
“The chocolate-glazed treat with a soft cocoa heart.”
Apulian chocolate mostaccioli, a Salento baked treat: a soft cocoa heart with cinnamon and cloves, wrapped in a crunchy chocolate glaze.
From PugliaArtisan bakery200 g
Mustaccere, also known as chocolate mostaccioli, are a traditional baked treat from Puglia, typical of Salento: under their crunchy chocolate glaze hides a soft cocoa heart, with a touch of cinnamon, cloves and lemon. They're made with simple ingredients — the kind found in every Apulian pantry — and are never missing, not just during the holidays.
Their name tells an old story: it comes from "mustazzo", meaning must (cooked grape juice), because these biscuits were once made with cooked must instead of sugar — a practice also reflected in their other name, "mustaccere", which gave them a distinctive flavour and natural sweetness.
How to enjoy them
At the table
☕
For breakfast or a snack
With a coffee or a glass of milk, any time of day.
🎄
For the festive season
Their lightly spiced flavour makes them a classic Christmas gift — though kids love them all year round.
🍪
Love Salento sweets? Try our almond biscuits too, another classic Apulian bake.
Product sheet
At a glance
Product
Apulian chocolate mostaccioli
Pack size
200 g
Origin
Salento, Puglia
Pairs well with
Coffee or milk
Frequently asked questions
Everything you want to know
What are mustaccere, or Apulian chocolate mostaccioli?
Traditional Salento baked biscuits: a soft cocoa heart with cinnamon, cloves and a touch of lemon, wrapped in a crunchy chocolate glaze.
Why are they called mostaccioli?
The name comes from "mustazzo", meaning must: these biscuits were once made with cooked must instead of sugar.
What size is the pack?
200 g.
How are they eaten?
Plain, with a coffee or a glass of milk — and they make a classic Christmas gift.
🍫
A Salento sweet classic
Apulian chocolate mostaccioli, soft at heart and crunchy outside: the taste of Salento's confectionery tradition in a 200 g pack.
Sapori tipici pugliesi. Molto buone. Con l' aggiunta di un buon cioccolato.
Reply from the shop Sapori tipici e un buon cioccolato: ha riassunto in poche parole le nostre mustaccere. Grazie per averle provate.
Il team La Terra di Puglia
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in Italian
Ottimo e molto buono. Lo consiglierei a tutti. Meglio di quello che pensavo
Reply from the shop Quando un prodotto supera le aspettative con cui lo si è ordinato, la soddisfazione è doppia. Grazie per aver consigliato le mustaccere.
Il team La Terra di Puglia
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in Italian
Buone, fragranti, "cioccolatose" al punto giusto, leggere, a noi sono piaciute tanto.
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in Italian
Non solo lo consiglio, ma lo raccomando caldamente! Ho usufruito del sito per un Pacco-da-giù per i miei suoceri lombardi e avevo inserito questo articolo: è stato largamente gradito e lodato!
Reply from the shop Un Pacco-da-giù per i suoceri in Lombardia, e le mustaccere al cioccolato sono state lodate: un bel modo di far conoscere la Puglia in famiglia. Ne siamo onorati.
Il team La Terra di Puglia
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in Italian
Buoni ma troppo zuccherati per me. Pensavo ritrovare i mostaccioli dell'infanzia
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in Italian
Buoni come da tradizione , sono arrivati integri e profumatissimi
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in Italian
Sono ottimi, ma non posso dare 5 stelle per rispetto di una cara zia Maria, che non c'é più, che li faceva sublimi...
Reply from the shop Non c'è stella che possa competere con il ricordo delle mustaccere di una persona cara, e le quattro stelle date con questo pensiero ci commuovono. Grazie per averci raccontato questa storia.
Il team La Terra di Puglia
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in Italian
I prodotti sono tutti buonissimi, la spedizione è super
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in Italian
tutto ok velocissimi, consigliato!!!!!
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in Italian
Prodotto eccezionale, rispecchia il sapore tradizionale
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in Italian
Buoni e morbidi. .
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in Italian
biscotti ottimi , gustosi e zuccherati al punto giusto. Il biscotto è asciutto e ben glassato. Ne acquisterò altri.
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in Italian
sono proprio quelli che mi hanno fatto innamorare.
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in Italian
Buoni, ma la scadenza del prodotto è troppo breve. Da controllare meglio le giacenze o da indicare su scheda prodotto la prossiama scadenza.
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