Flacher Terrakottateller, 19cm im Durchmesser, in heller Braun verfügbar. Perfekt für ein traditionelles Geschirr in rustikalem Stil vom Salento.
‚Fratelli Colì‘ produzieren Handwerksterrakotten und Majoliken in Cutrofiano (Lecce) seit 1650. Die höchste Qualität der Produkte wird vom Vater an den Sohn weitergegeben: Eine Leidenschaft, die unverändert im Laufe der Zeit, hat einzigartige Produkte gebracht- sowohl Gerichte und feuerfeste Formen - bekannt und erkennbar für ihren Charme antiken Geschmack, ihre Qualität und ihren Widerstand. Noch heute ist die Terrakotta ideal für eine natürliche Küche, die in der Lage ist, den ursprünglichen Geschmack der Rohstoffe intakt zu halten, perfekt für langsames und sanftes Kochen, und auf den Tisch zu bringen, zusätzlich zu dieser Güte, eine Schönheit, die nie aus der Mode geht.
Die Bescheinigungen
Im Hinblick auf die Entwicklung und Erforschung eines ständig wachsenden Wertes hat das Unternehmen beschlossen, die Umweltqualität seines Unternehmens zu bescheinigen.
Das Unternehmen engagiert sich in seinem eigenen Territorium und tut dies mit der Erreichung der ISO 14001: 2004 Bescheinigung. Die Erlangung dieser Bescheinigung ist ein Zeichen des Vertrauens für Kunden, die sich interessieren, die die Aufmerksamkeit auf die Umwelt als ein entscheidendes Element des Wettbewerbs lesen.
Qualitätsmarke
MAR, hohe Festigkeit Majolika
Feuerfest mehr als das Doppelte der normalen Keramik, spülmaschinengeeignet, atoxisch, kann im Mikrowellengerät verwendet werden. Auch nach mehreren Waschzyklen von 16 Stunden bei 78 °, mit aggressiven Waschmitteln, wurde kein Glanzverlust beobachtet.
Flacher Terrakottateller, 24cm im Durchmesser, in heller Lackierung verfügbar. Perfekt um Speisen aufzutragen im perfekt rustikalen Stil vom Salento.
Eine kleine Terrakottaschale, perfekt für Kostproben, Vorspeisen, Häppchen, Gemüserouladen, schwarze Oliven, ‚Lampascioni‘ usw. In zwei Versionen verfügbar, die marron helle, mit anderen Geschirren von Fratelli Colì zu kombinieren.
Eine kleine handdekorierte apulische Terrakotta-Schale mit dem traditionellen apulischen Hahnmotiv. Ideal zum Servieren von Snacks oder gemischten Antipastini, aber auch Obstsalaten oder Eiscreme. Durchmesser cm 9.
Rustikal und praktisch am richtigen Punkt, ist das handbeglasierte Terrakottaglas mit dem apulischen Hahnmotiv die perfekte Ergänzung zu Ihrem traditionellen aromatisierten Gerichtsservice.
Handel
Die klassischen Gerichte der apulischen Tradition in authentischer Terrakotta verarbeitet, glasiert und handbemalt, hier in der 18 cm tiefen Plattenversion erhältlich. Vervollständigen Sie den Service, um den Tisch im authentischsten apulischen Stil zu decken.
Praktisch und universell, diese Terrakottaschale ist geeignet für gekochte oder rohe Beilagen, gebratenes Gemüse, Flesich-Eintöpfe und Ragouts, aber auch erste Gänge.
Flacher Terrakottateller, 24cm im Durchmesser, in heller Lackierung verfügbar. Perfekt um Speisen aufzutragen im perfekt rustikalen Stil vom Salento.
Becher aus Terrakotta, praktisch und robust, rustikal und sachlich, in zwei Versionen verfügbar, die helle und die dunkle.
Diese flache Platte mit einem Durchmesser von 24 cm ist Teil der traditionellen Sammlung apulischer Hahnplatten. Sehr schön im Rahmen des gesamten Service, aber auch alleine als Geschenkidee. Wie immer von Hand gemacht, glasiert und dekoriert.
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Tiefer Terrakottateller, in heller Braun verfügbar, perfekt mit dem flachen Teller zu kombinieren, geeignet für Suppen, Hülsenfrüchte, erste Gänge oder geschmorte Hauptgerichte.
Diese Tomatensorte wir in unsrem Hof in April und Mai in offenem Feld angebaut. Die Tomaten werden dann in Juli und August per Hand geerntet und sofort handwerklich behandelt. Um die kleinste Flasche zu kaufen, reichten 420gr von 2,20 € bis 2,08 €
Die apulischen handgemachten Taralli mit Leccino-Oliven und Kapern sind ein klassischer Geschmack der apulischen Tradition. Schon beim ersten Geschmack entführen sie uns in das Herz der apulischen Landschaft, wo wir uns mitten im Sommer gerne in einer Weite von sonnenverwöhnten Olivenbäumen und hier und da zwischen den trockenen Steinen vorstellen Wände, einige Setzlinge von Kapern. Aus der Emotion dieser ländlichen und typisch apulischen Atmosphäre entstand die Idee, einen Tarallino zu kreieren, der wirklich den Geschmack des apulischen Landlebens hat. Probieren Sie mit uns die Taralli mit Celline-Oliven und Kapern: das Beste aus dem apulischen Rohstoff, das sich beim ersten Geschmack in pure Emotion verwandelt.
Die Tradition des Verzehrs von Hülsenfrüchten ist in Apulien und im Salento sehr verwurzelt, wo es üblich ist, sie am Abend vor dem Verzehr einzuweichen und sie dann in einer traditionellen Terrakotta-Pignata zu kochen. Das Land Apulien verkürzt die Zeit für Sie und bietet Ihnen die gleichen Aromen von Zuhause, die zum Öffnen, Erhitzen und Verkosten bereit sind.
