Olive Termite di Bitetto
Le olive termite di Bitetto in salamoia sono un prodotto tipico pugliese preparato secondo la tecnica tradizionale. Sono immerse in una salamoia delicata e sono un prodotto senza aceto.
Dal matrimonio d'amore tra le migliori cipolle rosse pugliesi e l'eccellente vino Negroamaro, un prodotto eccellente che naturalmente parla pugliese. Due straodrinari sapori pugliesi pronti a regalare al palato un momento di vero piacere.
Il miglior vino pugliese ottenuto da vitigni Negroamaro fa da contrappunto e da sottofondo a queste favolose cipolle rosse. Il risultato è un prodotto straordinario, eccezionalmente bilanciato, dolce e agro, croccantino e tuttavia vellutato. Un prodotto ottimo da proporre nell'ambito di un antipasto con formaggi stagionati, da servire con pane casereccio o da usare con fantasia in cucina.
Le olive termite di Bitetto in salamoia sono un prodotto tipico pugliese preparato secondo la tecnica tradizionale. Sono immerse in una salamoia delicata e sono un prodotto senza aceto.
Un condifrisa dal piglio decisamente mediterraneo a base di teneri pomodorini semisecchi, olive, capperi ed altri ingredienti pugliesi. Il risultato è un prodotto cremoso ottimo da usare in cucina con fantasia.
Le puntarelle altro non sono che le deliziose e croccanti cimette contenute nel cuore della cicoria Catalogna o cicoria di Galatina. In Salento le consumiamo cotte con finocchi o crude in insalata, ma la vera delizia è gustarle sott'olio. Nuovo vasetto da 580 ml, più grande del precedente da 550ml.
In casa La Terra di Puglia questi lampascioni sono una specialità. Li prepariamo secondo una ricetta antichissima. Il procedimento è lungo e delicato, ma l'esito è davvero super. Lampascioni, olio, aceto, una presa di zucchero, aromi, sale e poco altro per un risultato finale che incontra il gusto ed il palato di tantissimi nostri clienti.
La paparina verdura selvatica e spontanea del Salento è la parte verde della pianta del papavero che rimane dopo la sua infiorescenza. L'avete mai assaggiata? Se la risposta è no, conviene provarla! Il suo sapore schietto ed autentico ci porta direttamente in Salento!
Le puntarelle altro non sono che le deliziose e croccanti cimette contenute nel cuore della cicoria Catalogna o cicoria di Galatina. In Salento le consumiamo cotte con finocchi o crude in insalata, ma la vera delizia è gustarle sott'olio. E' POSSIBILE DEGUSTARE ANCHE LE NUOVE PUNTARELLE AL NATURALE
Questi pomodorini semi secchi confit sono pomodorini appartenenti alla varietà ciliegino, parzialmente essiccati e lievemente dolcificati al fine di ottenere un perfetto prodotto "confit". E' un prodotto senza aceto.
L'inconfondibile aroma del Mediterraneo più autentico pronto a far capolino sulla tua tavola e ad accompagnarti in un viaggio gustativo verso la Puglia più selvaggia ed incontaminata grazie al tocco di mirto selvaggio aggiunto a queste straordinarie olive celline raccolte a maturazione ed invasate in una semplice salamoia.
Un ottimo olio extravergine di oliva pugliese perfetto per la cucina e per la tavola di tutti i giorni. Il suo sapore ben bilanciato lo rende perfetto per condire e insaporire una vasta gamma di pietanze. Il suo colore verde brillante e il suo sapore rotondo e fruttato lo rendono gradevolissimo anche ai bambini. Insomma, l'olio perfetto per tutta la famiglia.
La confezione include una selezione di prodotti freschissimi spediti direttamente dal caseificio. Essi vengono prodotti e spediti la mattina, nei giorni lunedì, martedì e mercoledì. La confezione mantiene inalterata la freschezza dei prodotti. Per visionare elenco e dettagli, accedere cliccando sul nome, troverete tutto al centro pagina.
I Maritati sono la perfetta combinazione di orecchiette e maccheroni, sono un tipico formato di pasta caratteristico della Puglia.
La Caponatina di verdure è un mix delizioso di ortaggi misti e verdure tipiche del Mediterraneo: zucchine, peperoncini, pomodori, melanzane, peperoni gialli e cipolle, arricchite da capperi, olive e prelibate erbe aromatiche mediterranee. Questa prelibatezza culinaria è pronta a portare un autentico momento di festa in tavola. Lasciati conquistare dall'esplosione di sapori e profumi di questo magnifico piatto, perfetto per arricchire qualsiasi pasto. Provaci sulla bruschetta, come condimento per la pasta o come accompagnamento in un antipasto gourmet. La Caponata di Verdure è la scelta perfetta per gli amanti della cucina mediterranea che desiderano sperimentare nuovi sapori e nuovi gusti per giocare in cucina sotto il segno dell'autentica qualità pugliese firmata La Terra di Puglia.