Deliziose crostatine all'uva richiuse parzialmente su loro stesse, tipiche della tradizione salentina. Sono ripiene di composta d'uva, deliziosa e dolce al punto giusto. Piccole bontà da offrire come fine pasto ai tuoi ospiti o come merendina golosa (e sana) ai tuoi bambini.
Le crostatine all'uva sono un delizioso dessert che esalta il sapore naturale dell'uva in piccole porzioni individuali. Una crostata con uva può essere preparata in diverse varianti, tra cui la crostata di uva bianca, che utilizza uva bianca per un gusto più delicato. La crostata d'uva è un dolce tradizionale, perfetto per ogni occasione, e la ricetta della crostata d'uva può variare in base agli ingredienti e alle preferenze personali.
Sia che tu scelga di preparare una crostata all'uva in un formato grande o delle crostatine all'uva in miniatura, l'importante è utilizzare uva fresca e di qualità. Le crostatine all uva e la crostata uva sono ottime opzioni per chi cerca un dolce semplice ma elegante. Seguire una buona crostata d'uva ricetta garantisce un risultato che conquisterà tutti i palati, rendendo la crostata di uva e la crostata uva bianca o nera dei veri protagonisti delle tavole italiane.
Le "pitteddhe salentine" sono un tesoro gastronomico che delizia i palati nel cuore della splendida regione del Salento. Queste crostatine di frolla, ricche di storia e tradizione, sono un'eccellenza culinaria che incarna il calore e l'amore delle comunità locali per la buona cucina.
La loro preparazione è un'arte tramandata di generazione in generazione. La base di frolla, realizzata con farina di grano, burro e zucchero, costituisce un guscio croccante che avvolge dolcemente la vera stella di questa delizia: la confettura. Spesso preparate con confetture locali, come quella di fichi o agrumi, le pitteddhe salentine, note qua e là anche come pittegge esplodono di sapore con ogni morso.
Queste prelibatezze non sono solo un piacere per il palato, ma incarnano anche la ricca storia della cucina salentina. Le pitteddhe sono spesso preparate in occasioni speciali, come matrimoni o festività religiose, e sono condivise con amici e parenti come segno di affetto e gioia.
La loro presenza nei mercati locali e nelle pasticcerie artigianali è un elemento caratteristico del Salento, e spesso chiunque visiti la regione non può resistere a portare a casa una scatola di queste delizie come souvenir goloso.
Mentre il mondo moderno evolve, le pitteddhe salentine continuano a essere un pilastro immutato nella cultura e nella tradizione salentina. La loro preparazione artigianale e l'uso di ingredienti locali testimoniano un impegno continuo nel preservare e celebrare la ricca eredità culinaria di questa affascinante regione.
Le pitteddhe salentine non sono solo crostatine di frolla ripiene di confettura; sono un simbolo di identità culinaria, un ponte tra passato e presente, un'esperienza di gusto che trasporta chiunque le assapori direttamente nelle tradizioni cupe e nelle atmosfere accoglienti del Salento.
Le pitteddhe salentine sono crostatine con confettura fatta in casa. Le potete trovare a base di confettura di mela cotogna, di uva, di fichi, con marmellata di agrumi o altro. Note anche con il nome di crostatine stellate, sono dolcetti ripieni salentini perfetti per le occasioni di festa o per la colazione o merenda di tutti i giorni. Sono "cugine" delle forse meno note chinuliddre o chinuliddhre salentine, gusci di pasta frolla che anzichè avere la forma di stellina, si presentano a forma di saccottini.
Uno squisito panettone arricchito da gocce di cioccolato, irresistibili fichi pugliesi ed altri preziosi ingredienti selezionati. Un classico del Natale italiano rivisitato in chiave pugliese perfetto per le tue occasioni di festa.
I fichi secchi mandorlati speziati con cannella, semi di finocchio e alloro sono una prelibatezza tipica della Puglia, celebri per il loro sapore dolce e la consistenza irresistibile. Tradizionalmente, erano i dolci che si gustavano nelle case pugliesi, specialmente durante i momenti di festa. Realizzati con fichi secchi farciti con mandorle, rappresentano un perfetto connubio di dolcezza e croccantezza. La Puglia, con i suoi terreni fertili e il clima ideale, è ricca di fichi e ficheti, rendendo questa regione il luogo perfetto per la produzione di questi deliziosi dolci. I fichi secchi mandorlati non sono solo una golosità, ma anche un pezzo di storia e tradizione pugliese.
Quando l’abilità dei migliori pasticceri incontra le migliori materie prime del territorio. Festeggia la Pasqua con questa colomba prodotta artigianalmente e resa irresistibile da tutto il profumo aromatico ed avvolgente della migliore uvetta.
Tra i taralli dolci pugliesi con le mandorle proposti in vendita in questo shop spiccano indubbiamente questi con cioccolata e mandorla. Un abbinamento che conquista tutti, grandi e piccini. Immaginate un tarallino dolce pugliese ed immaginate i vostri bambini desiderosi di una merendina golosa, da portare ovunque, magari arricchita con cioccolato: la risposta è proprio in questi taralli dolci cioccolato e mandorla, un tripudio di bontà che non lascerà indifferenti nemmeno i più piccoli di casa.
I mostaccioli al cioccolato pugliesi appartengono di diritto alla grande famiglia dei dolci pugliesi tradizionali. Si preparano con grande semplicità a partire dai classici ingredienti che tutti noi abbiamo in casa. In Puglia non mancano mai in dispensa, sia nei periodi festivi, che durante tutto l'anno. Le mustaccere pugliesi (altro nome dei mustaccioli), sono sempre gradite per il loro essere fragranti e morbide, ma anche croccanti al tempo stesso. Sotto la loro irresistibile glassatura di cioccolata, infatti, si nasconde un cuore morbido al cacao, con accenni di limone, cannella e chiodi di garofano. Un tuffo nei segreti più autentici della tradizione dolciaria pugliese, che ha saputo far propri i saperi gastronomici appresi nei secoli passati dalle popolazioni orientali che hanno attraversato queste splendide terre.
Arancia ed un pò di zucchero per questa marmellata gradevole tanto alla vista quanto al palato. Il suo colore ambrato ed il suo sapore lievemente acidulo ne fanno la soluzione ideale per dar vita a crostate originali, per apparecchiare colazioni ricche di sapore ed energia.
Sono i dolcetti della nonna, queste pitteddhe ai fichi, quei dolcetti che tanto ci piacciono perchè ci ricordano il profumo delizioso che usciva dalla sua credenza.
I capisaldi del Natale - spumante e panettone - qui proposti nella più autentica e genuina variante pugliese, da mettere in tavola al momento giusto, per concludere il pranzo delle feste con due prodotti tradizionali di altissima qualità.
Gli spaghettoni di semola trafilati al bronzo sono un’eccellenza della tradizione culinaria italiana. Realizzati con semola di grano duro pugliese, offrono una consistenza unica e un sapore inconfondibile. Questi spaghettoni, prodotti con metodi tradizionali, competono con le migliori paste del momento. La loro qualità superiore e la lavorazione artigianale li rendono ideali per esaltare ogni tipo di sugo, garantendo sempre un piatto perfetto.
Marmellata di mele cotogne, una delizia autunnale. Solo mele cotogne mature ed un pò di zucchero per questa confettura gradevole tanto alla vista quanto al palato. Il suo colore ambrato ed il suo sapore lievemente acidulo ne fanno la soluzione ideale per dar vita a crostate originali, per apparecchiare colazioni ricche di sapore ed energia.
Sembrano veri questi deliziosi palloncini in ceramica da appendere alla parete o da regalare a chi vuoi tu. Modellati e smaltati interamente a mano, sono disponibili in colori e misure differenti. Perfetti anche come bomboniera. LEGGETE TUTTO in fondo alla pagina dove troverete tutte le scelte dei colori e le informazioni utili all'acquisto, att.ne alle tempistiche di produzione.
I biscotti alle mandorle pugliesi sono piccole delizie croccanti e leggere rese ancor più speciali dalla presenza della mandorla salentina, aromatica ed irresistibile. Sono anche molto molto versatili: provali con il latte, con il the oppure con un buon vino liquoroso, come un passito. Sono perfetti sia da inzuppo che da gustare al naturale. Sono, in un certo senso, i cugini dei forse più famosi cantuccini. In Puglia tutti li gustano e li tengono in dispensa: sono un vero e proprio classico della gastronomia pugliese. Te li proponiamo in due formati disponibili da 400gr e 225gr.
