
Bicchiere in Terracotta Marrone
Bicchiere in terracotta, pratico e resistente, dal sapore rustico ed essenziale, qui disponibile nella variante smaltata scura.
Rustico e pratico al punto giusto, il bicchiere in terracotta smaltato a mano con il motivo del galletto pugliese è il giusto completamento del tuo servizio di piatti dal sapore tradizionale.
Fratelli Colì produce artigianalmente terrecotte e maioliche a Cutrofiano (LE) sin dal 1650. La qualità dei prodotti che l'azienda ancora oggi propone è quella che si è andata tramandando di padre in figlio di generazione in generazione: una passione che, restando immutata con trascorrere del tempo, ha dato vita a prodotti unici - sia stoviglie che pirofile - conosciuti e riconoscibili per il loro fascino dal sapore antico, la loro qualità e la loro resistenza. Ancora oggi la terracotta è l'ideale per una cucina naturale, capace di mantenere intatti i sapori originali delle materie prime, perfetta per le cotture lunghe e delicate, e per portare in tavola, oltre a tanta bontà, una bellezza che non passa mai di moda.
In un'ottica di sviluppo e ricerca di un valore sempre crescente, l'Azienda decide di certificare la qualità ambientale della propria attività.
L'azienda è impegnata nei confronti del proprio territorio, e lo fa con l'ottenimento della certificazione ISO 14001:2004. La certificazione del sistema di gestione ambientale secondo la norma ISO 14001 è un riconoscimento volontario, ed ha lo scopo di fornire, sia alla propria organizzazione che al macroambiente, la garanzia e la tranquillità che le problematiche riguardanti l'inquinamento, legate alle proprie attività, siano sotto controllo e che le prestazioni ambientali siano sempre monitorate nonché conformi alla legislazione ambientale cogente. L’ottenimento della certificazione è un segno di fiducia nei confronti di una clientela attenta, che legge l’attenzione per l’ambiente come un elemento qualificante rispetto alla concorrenza.
MAR, MAIOLICA ALTA RESISTENZA
Resistente più del doppio delle normali ceramiche, lavabile in lavastoviglie, è atossica, si può usare nel forno a microonde.
I test condotti indicano anche dopo numerosi cicli di lavaggio di 16 ore a 78°, con detersivi aggressivi, non è stata riscontrata alcuna perdita di brillantezza.
Nei test di resistenza agli urti condotti con una biglia di 50 gr. ha dimostrato ottima resistenza nei lanci dalla massima altezza consentita (90 cm.) contro le normali crete che già a 50 cm. hanno mostrato incrinature dello smalto e completa rottura con lanci da 65 cm.
Bicchiere in terracotta, pratico e resistente, dal sapore rustico ed essenziale, qui disponibile nella variante smaltata scura.
Una piccola, versatile ed utilissima ciotola, qui disponibile nella versione smaltata scura, perfetta per servire salsine, stuzzichini, antipasti. Completa il servizio di terracotta pugliese autentica fatta a mano. Larghezza cm 9.
Un'ampia e capiente ciotola, ideale come piatto fondo, perfetta per servire primi piatti asciutti, minestre e zuppe, ma anche ricche insalate. Realizzata, smaltata e dipinta a mano. Diametro cm 19
Piatto piano diametro 24 cm, disponibile nella variante smaltata chiara, perfetto per servire in tavola nel perfetto stile rustico salentino.
Un olio extravergine di oliva interamente italiano, estratto a freddo con tecniche tradizionali, conservato in un elegante orcio in terracotta smaltata di colore bianco. Ideale da portare in tavola o da esibire in cucina. Perfetto anche come idea regalo. EDIZIONE LIMITATA 100 PZ disponibile da giugno 2023, si accettano prenotazioni.
Una piccola ciotola in terracotta pugliese decorata a mano recante il tradizionale motivo del gallo pugliese. Ideale per servire stuzzichini o antipastini misti ma anche, perchè no, macedonie o gelato. Diametro cm 9.
La "sponza frise" o in italiano la "bagna frise", è una ciotola con una "piattaforma" che copre per metà la parte superiore, utile per appoggiare le frise dopo averle bagnate. I fori presenti permettono all'acqua di defluire per poi condirla. Il diametro è di circa 22 cm.
Il piatto piano con il gallo qui proposto con un diametro di 19 cm. Perfetto come piatto d'accompagnamento per contorni o verdure o, perchè no, come piatto da dessert. Come sempre dipinto a mano da maestri ceramisti pugliesi.
La confettura di ciliegie pugliesi è un prodotto autenticamente pugliese proveniente da frutta fresca locale raccolta e lavorata in giornata. Provala sul pane o usala per dar vita a paste frolle ripiene o crostate!
Bicchiere in terracotta, pratico e resistente, dal sapore rustico ed essenziale, disponibile nella variante smaltata chiara o scura.
L'origano è una pianta selvaggia che cresce in Puglia, in particolare questo proviene dal Salento, dalla costa mediterranea che da Otranto va a Leuca. Viene spedito in rametti così come raccolto, il peso è di circa di 50gr.
Le Orecchiette sono uno dei piatti più rappresentativi della cucina pugliese, queste in particolare al grano arso.