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Pane di Altamura DOP Vergrößern

Brot von Altamura (DOP) 1kg

SGB-PANE-ALTAMURA

Altamura-Brot ist eines der bekanntesten DOP-Produkte Apuliens. Es wird nach strenger Disziplin zubereitet und in einem Holzofen gekocht.

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Technische Daten
Kurze Produktionslinie / 0 KmSi
HerkunftsortBari
GVO-freiSi
Handgemachtes ProduktSi
Konservierungsmittel benutztNo
ZutatenSemola di grano duro rimacinata, lievito di birra, acqua e sale
Formato1 kg
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Brot von Altamura DOP
Ein einzigartiges Spitzenprodukt, das durch Qualität und Rückverfolgbarkeit die gesamte italienische Tradition vor modernen gastronomischen Provokationen schützen will, das ist die Mission des Altamura DOP-Brotkonsortiums.

Verkauf von Altamura-Brot
Durch eine einzigartige Vereinbarung mit einem Altamura-Ofen können wir das Original-Altamura-Brot am Tag nach der Herstellung erhalten.

Versand und Verfügbarkeit
Der Versand erfolgt in der Regel montags und in Sonderfällen auch mittwochs. In Italien erfolgt die Lieferung in der Regel am nächsten Tag, spätestens jedoch nach 48 Stunden. Das Brot wird in einer speziellen und einzigartigen Schachtel verschickt und aufbewahrt.

Wenn Ihre Bestellung andere Produkte enthält, werden diese zusammen je nach Verfügbarkeit des Brotes am Montag versandt. Bestellungen, die montags beginnen, müssen am Sonntag bis spätestens 16.17 Uhr eingegangen sein.

Selbst wenn das Brot leicht ist, entsteht Volumen, so dass der Preis für die Sendung vom Volumen und nicht vom Gewicht abhängt.

Die traditionellen Formen des Altamura-Brotes D.O.P ..
Das Gewicht der Brote variiert zwischen 500 g und 2 kg. Sie präsentieren zwei traditionelle Formen: Die erste, "u sckuanète" oder "pane alto" genannt, ist gekreuzt; Die zweite Variante, die im lokalen Dialekt "a cappidde de prèvete" ("Priesterhut") genannt wird und auch als "Fladenbrot" bezeichnet wird, ist flacher und weniger bröselreich.

Bewertungen
Rang 
24.04.2020
pane

ottimo

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    Brot von Altamura (DOP) 1kg

    Brot von Altamura (DOP) 1kg

    Altamura-Brot ist eines der bekanntesten DOP-Produkte Apuliens. Es wird nach strenger Disziplin zubereitet und in einem Holzofen gekocht.

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    Feedaty Reviews (3)

    Nel lontano Nord il calore e il sapore del mio Sud, convertito anche i trentini alla bontà del pane di Altamura, grazie per questo servizio

    In generale i pani del riquadro Altamura che abbiamo ricevuto da voi erano buoni nel sapore wiith una buona crosta ma il centro dei pani erano un po 'troppo asciutto. La nostra esperienza con altri pannelli altamura dalla Puglia è cheb il centro è più morbido e più umido.

    Veramente buono, mi ridato il sapore della Puglia qui in Trentino, tornerò ad acquistarlo, ed è certamente un acquisto da consigliare

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