Fertige Arrabbiata-Sauce ist ein Symbol der italienischen Küche, kombiniert Tomatenpassata, extra natives Olivenöl, Zwiebel und scharfen Chili. Dieses fertige Würzmittel verbessert authentische Aromen ohne lange Vorbereitungen. Ideal für ein schnelles Mittagessen oder ein geschmackvolles Abendessen, passt perfekt zu Spaghetti, Penne oder Fusilli und eignet sich als Grundlage für Pizza oder Bruschetta. Eine einfache und echte Wahl für Liebhaber der mediterranen Gastronomie.

Die fertige Gemüsesauce ist eine ausgezeichnete Wahl für diejenigen, die eine schnelle und geschmackvolle Sauce möchten. Hergestellt aus Tomaten und einer Mischung aus frischem Gemüse wie Paprika, Auberginen, Zucchini, Zwiebeln, Karotten und Sellerie, ist diese Tomatensauce perfekt, um Ihre Pasta-Gerichte zu verfeinern und ein authentisches mediterranes kulinarisches Erlebnis zu bieten.

Die fertige Pizzaiola-Soße verkörpert das Beste der italienischen Küche: eine Mischung aus Tomate, Thunfisch, Oliven und Zwiebel, perfekt für jeden Anlass. Die Zubereitung ist schnell und einfach – einfach für 5-10 Minuten erhitzen. Ideal mit Spaghetti, Penne oder als Pizzabelag. Eine Explosion mediterraner Aromen in jeder Biss.

Die Tomaten-Basilikum-Sauce ist ein Klassiker der italienischen Küche, bekannt für ihre Einfachheit und Frische. Hergestellt aus reifen Tomaten, frischem Basilikum, Zwiebel und Olivenöl, bietet sie einen authentischen und natürlichen Geschmack. Ideal für die Pasta-Garnierung, ist sie perfekt für diejenigen, die ein leichtes, aber geschmackvolles Gericht suchen. Diese Sauce zelebriert die Güte mediterraner Zutaten und bringt die Düfte und Aromen des Sommers auf den Tisch.

Gersten-Maccheroni sind ein Juwel der salentinischen Küche. Hergestellt aus Gerstenmehl, sind sie glutenarm, aber reich an Ballaststoffen, Vitaminen und Mineralien. Unsere Großmütter formen sie von Hand mit einem Draht. Gersten-Pasta bietet einen rustikalen und traditionellen Geschmack, ideal für alle, die ein echtes Gericht suchen. Entdecken Sie die Nährwertvorteile von Gersten-Maccheroni und experimentieren Sie mit alten und neuen Rezepten.

Orecchiette sind ein Symbol der apulischen Küche, hergestellt aus Hartweizengrieß und Wasser. Ihre raue Oberfläche hält die Soßen perfekt, was sie ideal für Gerichte wie "Orecchiette mit Rübstiel" macht. Die handwerkliche Zubereitung erfordert manuelles Geschick und spiegelt die Authentizität der apulischen Tradition wider. Probieren Sie sie mit Fleischsoßen oder einfach mit Gemüse. Orecchiette repräsentieren das Wesen der kulinarischen Tradition Apuliens.

Hartweizen-Makkaroni, bekannt als apulische Makkaroni, sind ein traditionelles Gericht der salentinischen Küche. Hergestellt aus Hartweizenmehl und von Hand mit einem Draht geformt, haben sie eine längliche, hohle Form. Üblicherweise mit Tomatensauce und einer Prise ricotta schianta serviert, sind sie eine wahre kulinarische Exzellenz. Perfekt mit einem Schuss extra natives Olivenöl und einem Glas Primitivo di Manduria.

Die Olivenblattnudeln sind eine Spezialität aus Apulien, die an ihre einzigartige Form erinnert, die an Olivenblätter erinnert. Ihre raue Oberfläche fängt Soßen außergewöhnlich gut ein und sorgt dafür, dass jedes Rezept eine Geschmacksexplosion ist. Perfekt mit einfachen oder aufwändigen Soßen, wie frischen Tomaten oder Meeresfrüchten, bieten die Olivenblätter eine kulinarische Vielseitigkeit, die jedes Gericht besonders macht.

Entdecken Sie unser Paket mit 6 handwerklich hergestellten Fertigsaucen: eine perfekte Mischung, um Ihre Gerichte mit den authentischen Aromen Apuliens zu bereichern. Enthält Gemüsesauce, Arrabbiata und Pizzaiola. Einfach zu verwenden, einfach 5 Minuten erhitzen, um ein schmackhaftes und echtes Essen zu genießen. Ideal für Spaghetti, Ravioli und vieles mehr.

Maritati di orzo vereinen Orecchiette und Maccheroni, zwei traditionelle apulische Pastasorten. Gerstenpasta ist reich an Mineralstoffen, Vitaminen und Ballaststoffen. Ideal mit roten Fleischsoßen und Käsesorten wie Pecorino und Cacioricotta. Gerstenmehl wurde historisch im Salento verwendet, da es günstiger war als Weizenmehl. Der niedrige Glutengehalt macht Gerstenpasta zu einer gesunden und nahrhaften Wahl.

Maritati sind eine perfekte Kombination aus Orecchiette und Maccheroni, typisch für Apulien. Ideal mit roten Fleischsoßen und Pecorino-Käse oder Tomatensoße und Cacioricotta. Diese Maritati-Pasta ist ein Symbol der apulischen Tradition, hergestellt aus hochwertigem Hartweizengrieß. Apulische Maritati-Rezepte beinhalten Varianten mit Wurst und Rübstiel, die ein einzigartiges und authentisches kulinarisches Erlebnis bieten.

Orecchiette mit Gerste sind ein Symbol der apulischen Tradition. In Apulien werden sie "strascinate" genannt, wegen der typischen Zubereitungsgeste. Die Hauptzutaten sind Hartweizengrieß, Vollkorn-Hartweizengrieß und Gerstenmehl. Diese pugliese orecchiette sind wegen ihrer Fähigkeit, Sauce aufzunehmen, und ihres rustikalen Geschmacks beliebt. Reich an Mineralien, Vitaminen und Ballaststoffen sind sie eine gesunde und leckere Wahl für jede Mahlzeit.

Orecchiette mit gebranntem Weizen ist eine besondere Variante der traditionellen apulischen Pasta. Grano Arso, was „verbrannter Weizen“ bedeutet, hat bescheidene Ursprünge und geht auf die Zeit zurück, als die Bauern die Weizenkörner sammelten, die nach dem Verbrennen der Stoppeln auf den Feldern übrig blieben. Dieses gemahlene Getreide verleiht den Nudeln eine dunkle Farbe und einen charakteristischen gerösteten, leicht rauchigen Geschmack. Orecchiette mit gebranntem Weizen passt perfekt zu kräftigen Saucen, die oft auf Gemüse wie Rübengrün basieren, oder mit einfachen, aber leckeren Gewürzen wie Olivenöl, Knoblauch und Chilischoten und unterstreicht so ihren einzigartigen und alten Geschmack.

Die sagne ncannulate sind eine traditionelle Pasta der salentinischen Küche, berühmt für ihre mit Hilfe eines Schilfrohrs erlangte verdrehte Form. Diese Pasta wird aus Hartweizengrieß aus Apulien hergestellt, was ihr die perfekte Konsistenz verleiht. Die sagne sind auf lokalen Festen und Feierlichkeiten sehr beliebt. Um sie zu Hause zuzubereiten, ist es wichtig zu wissen, wo man Hartweizengrieß aus Apulien kaufen kann. Entdecken Sie die Tradition der sagne ncannulate und bringen Sie ein Stück Salento in Ihre Küche.

Vollkorn-Orecchiette von LaTerradiPuglia sind eine ausgezeichnete Wahl für alle, die Geschmack und Gesundheit suchen. Hergestellt aus Vollkorn-Hartweizengrieß, sind diese orecchiette perfekt zum Halten von Saucen dank ihrer rauen Oberfläche. Probieren Sie sie mit traditionellem Rübengrün oder mit Tomaten- und Fleischsaucen für ein authentisches apulisches Kocherlebnis. Entdecken Sie, wie man orecchiette auf kreative und schnelle Weise würzt.

Die Maccheroni, oder "Minchiareddhi", sind eine salentinische Exzellenz. Hergestellt aus italienischem Hartweizengrieß, kochen sie in 6-8 Minuten. Mit Tomatensauce und Ricotta Schianta gewürzt, bieten sie einen authentischen Geschmack. Hartweizen verleiht den Nudeln eine einzigartige Textur und ist reich an Proteinen und Ballaststoffen.

Geschälte apulische Mandeln in 500 Gramm Packungen sind reich an Vitamin E und B, Kalium, Magnesium und Omega 3. Vielseitig und nahrhaft, bieten sie zahlreiche gesundheitliche Vorteile, wie verbesserte Herz-Kreislauf-Gesundheit und Gewichtskontrolle. Kaufen Sie sie online für ein hochwertiges Produkt, das die lokale Wirtschaft und die ökologische Nachhaltigkeit unterstützt.

Maritati di Grano vereinen Orecchiette und Maccheroni und repräsentieren eine der charakteristischsten Pastasorten Apuliens. Perfekt mit Fleischsauce und Pecorino-Käse oder Tomatensauce und Cacioricotta-Käse. Diese traditionelle Pasta wird für ihre Vielseitigkeit und die Fähigkeit geliebt, die Aromen der Saucen zu verstärken. Ein Symbol der apulischen Küche, Maritati bringen Jahrhunderte von Geschichte und kulinarischer Kultur auf den Tisch.

Tria ist eine alte apulische Pasta, die durch Bronzescheiben extrudiert wird. Sie stammt vom Arabischen "Ytria" ab und passt perfekt zu Kichererbsen. Ciceri e Tria ist ein beliebtes traditionelles Rezept in Apulien. Dieses Gericht, auch mit Kichererbsen aus der Dose zubereitet, ist nahrhaft und einfach zuzubereiten. Pasta e ceci alla leccese und Pasta e ceci alla pugliese sind beliebte Variationen. Tria di grano repräsentiert ein kulinarisches Erbe der Region, das alte Traditionen und Aromen lebendig hält.