L'Azienda agricola Le Lame è un'azienda che si trova a Cutrofiano ed è una delle più famose aziende italiane che da anni utilizzano l'agricoltura Biodinamica, certificata Demeter.
L'Azienda agricola Le Lame è un'azienda che si trova a Cutrofiano ed è una delle più famose aziende italiane che da anni utilizzano l'agricoltura Biodinamica, certificata Demeter marchio che contraddistingue esclusivamente prodotti coltivati con il metodo della Biodinamica. Il rispetto verso i luoghi con la loro storia agricola,la produzione di alimenti sani per l’uomo e per l’ambiente sono la missione delle persone che lavorano in azienda.
Ci sono 3 prodotti.
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È una passata artigianale rustica e densa, biologica e certificata DEMETER al 100%. È molto polposa e si sposa benissimo coi piatti regionali. Ottima con la pasta fatta in casa. Formato bottiglia 340 gr.
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Un succo di pomodoro che contiene tutte le vitamine idrsolubili, un succo dal sapore unico, ottenuto da pomodori coltivati in agricoltura Biodinamica e certificato Demeter. Colore rosso brillante caratteristico del pomodoro maturo; sapore dolce, profumo di pomodoro fresco, consistenza tipica del succo da bere, gusto fresco. Sicuramente da provare, almeno una volta!
Altro golosissimo esempio di prodotto DEMETER provenienete da agricoltura biologica sono i i pomodori scattarisciati (schiacciati in padella): un vero must della cucina salentina! formato da 290 gr.
