Le capocollo de Martina Franca est l'une des charcuteries les plus prisées d'Italie, elle suit un cahier des charges de production précis qui comprend de la viande de porc locale additionnée de sel et d'épices et un minimum de 120 jours de maturation. La taille du capocollo peut varier de 450 à 600 grammes.

Une idée cadeau contemporaine pour ceux qui recherchent un cadeau capable d'allier esthétisme, bon goût et qualité de produit incontestée. Une jolie boîte en bois, un pot en céramique des Pouilles et 3 litres d'une excellente huile d'olive extra vierge pour un cadeau conçu pour satisfaire le désir d'offrir quelque chose de beau et de bon à la fois.

Les produits typiques des Pouilles, c'est aussi cela : le plaisir de choyer ceux que l'on aime avec de belles, bonnes idées et propositions certainement appréciées, qui trouvent aussi leur place dans la cuisine de tous les jours.

L'huile d'olive extra vierge biologique de ForestaForte a été soigneusement sélectionnée par La Terra di Puglia pour répondre aux besoins d’un public de plus en plus attentif aux questions environnementales et au bien-être personnel. Mettre sur la table une huile d'olive extra vierge biologique, c'est choisir d'acheter la grande qualité des Pouilles, faite de saveurs traditionnelles et d’une forte envie de bien-être.

Une huile d'olive vierge extra Picholine de grande qualité, caractérisée par sa teinte vert feuille élégante. Son arôme fruité d’intensité moyenne est enrichi de délicates nuances florales et herbacées. En bouche, elle offre un équilibre agréable entre amertume et piquant, tous deux modérés. Cette huile Picholine révèle des notes distinctives d’amande, d’artichaut, de tomate verte et d’herbes aromatiques, offrant une expérience sensorielle unique et raffinée.

L'huile d'olive extra vierge de la variété Coratina est une huile de grande valeur, très demandée, aimée et appréciée par un large éventail de clients. C'est une huile décidément excellente tant du point de vue gustatif que de celui de ses propriétés organoleptiques. Il satisfait et ravit les palais exigeants, amateurs de saveurs fortes et franches.

L’huile d’olive extra vierge monovariétale Leccino Forestaforte est une huile de qualité supérieure, au goût délicat et harmonieux, parfaite pour le poisson, les légumes et les salades. Légère et polyvalente, elle est appréciée aussi par les enfants. Extraite à froid, elle conserve ses propriétés nutritionnelles et antioxydantes.

L'huile d'olive extra vierge monovariétale Leccino est une huile d'olive de qualité supérieure dotée d'excellentes propriétés organoleptiques. En termes de saveur, elle se présente comme une huile délicate et polyvalente, facilement combinée avec différents types de plats. Également très apprécié des enfants.

Une excellente huile d'olive extra vierge des Pouilles, parfaite pour la cuisine et pour la table de tous les jours. Sa saveur bien équilibrée le rend parfait pour assaisonner et parfumer une large gamme de plats. Sa couleur vert vif et sa saveur ronde et fruitée le rendent très agréable même pour les enfants. Bref, l'huile parfaite pour toute la famille.

La version que nous proposons ici est très originale et entièrement des Pouilles. Une proposition gourmande qui satisfera les amateurs de la fameuse sauce américaine, avec des ingrédients très simples et totalement naturels. Prêt à faire vos frites de gourmet avec une goutte de ketchup des Pouilles? Nous vous assurons qu'une fois dégusté, ce ketchup ne manquera jamais dans le garde-manger.

Une huile d'olive vierge extra Picholine de grande qualité, caractérisée par sa teinte vert feuille. Son arôme fruité d’intensité moyenne est enrichi de délicates nuances florales et herbacées. En bouche, elle offre un équilibre agréable entre amertume et piquant, tous deux modérés, créant une harmonie parfaite. Des notes d’amande, d’artichaut, de tomate verte et d’herbes aromatiques se dévoilent, offrant une palette de saveurs uniques.

La sauce tomate des Pouilles est un produit traditionnel, unique et parfumé. Préparée avec des tomates fraîches, la sauce tomate est polyvalente et nutritive, riche en vitamines et en antioxydants. Faire de la sauce tomate à la maison est un rituel qui combine tradition et goût, permettant d'obtenir un produit genuin sans conservateurs. La sauce peut être utilisée comme base pour des sauces, pour assaisonner les pâtes ou dans des plats plus complexes, représentant un lien profond avec la culture et les traditions des Pouilles. Pour acheter la plus petite bouteille passé 420gr de 2,20€ à 2,08€

Explorez notre passata douce de tomate Fiaschetto, une délicatesse typique des Pouilles, soigneusement cultivée dans les terres fertiles de Torre Guaceto. Les tomates Fiaschetto, petites et juteuses, prospèrent dans le climat unique de la Réserve Naturelle de Torre Guaceto.

Les agriculteurs locaux, experts dans leur métier, cultivent ces fruits avec passion, garantissant une passata de tomate qui exprime pleinement le goût authentique de la région. Chaque bouteille fait l'objet d'un contrôle qualité rigoureux, assurant fraîcheur et sécurité alimentaire. Choisissez notre passata, saluée par les clients comme l'une des meilleures du marché, parfaite pour enrichir vos plats avec la saveur authentique des Pouilles.

La sauce arrabbiata prête à l'emploi est une icône de la cuisine italienne, alliant passata de tomates, huile d'olive extra vierge, oignon et piment épicé. Ce condiment prêt à chauffer magnifie les saveurs authentiques sans nécessiter de préparations longues. Idéale pour un déjeuner rapide ou un dîner savoureux, elle se marie parfaitement avec des spaghetti, des penne ou des fusilli, et sert de base pour la pizza ou la bruschetta. Un choix simple et authentique pour les amateurs de gastronomie méditerranéenne.

La sauce aux légumes prête à l'emploi est un excellent choix pour ceux qui désirent un condiment rapide et savoureux. Composée de tomates et d'un mélange de légumes frais comme les poivrons, aubergines, courgettes, oignons, carottes et céleri, cette sauce tomate est idéale pour enrichir vos plats de pâtes, offrant une expérience culinaire méditerranéenne authentique.

Coulis de Tomates Jaunes Fabriqué en Pouilles offre une expérience culinaire unique avec sa douceur intense et son goût riche et délicat. Fabriqué à partir de tomates jaunes cultivées localement dans les Pouilles, chaque lot de coulis est soigneusement transformé pour préserver la fraîcheur et la valeur nutritionnelle. Idéal pour les plats de pâtes et les créations gastronomiques, ce coulis est polyvalent et apporte une touche unique à vos recettes. Conditionné en bouteilles pratiques, il assure un stockage facile et une utilisation aisée dans votre cuisine. Que vous soyez un amateur de bonne cuisine, végétarien ou végétalien, ce coulis est un incontournable pour son goût exceptionnel et ses bienfaits pour la santé.

Découvrez la purée de tomates Datterino douce Made in Puglia : un produit unique réputé pour sa bonté et sa douceur. Fabriquée à partir de tomates cultivées en plein champ, cette purée est épaisse, parfumée et ne nécessite pas de longue cuisson. Parfaite pour assaisonner les pâtes, lasagnes, Parmigiana et plats rustiques. Certifiée à 100% issu de l'agriculture artisanale, elle est pasteurisée et équipée d'un capuchon twist-off pour un rangement pratique. Disponible en packs de 8 bouteilles soigneusement emballées, idéales pour les cadeaux gastronomiques.

Une purée à la couleur jaune intense et à la saveur incomparable des tomates d'hiver, capable de nous raconter, goût après goût, l'histoire d'une Pouilles dont les racines gastronomiques se trouvent dans un passé lointain fait de saveurs authentiques.

Savourez notre sauce tomate maison, réalisée avec des tomates fraîches et mûres cultivées dans les champs des Pouilles. Cette sauce rustique est idéale pour tout type de plat, des pâtes simples aux sauces plus élaborées. Sans conservateurs ajoutés, elle garantit un goût authentique et véritable. Une fois ouverte, elle libère toute la saveur fraîche du sud. Ne la manquez pas, c'est l'essence de la tradition italienne!

Les amandes pelées des Pouilles en paquets de 500 grammes sont riches en vitamines E et B, potassium, magnésium et oméga 3. Versatiles et nutritives, elles offrent de nombreux avantages pour la santé, comme l'amélioration de la santé cardiovasculaire et le contrôle du poids. Achetez-les en ligne pour un produit de haute qualité qui soutient l'économie locale et la durabilité environnementale.

Notre passata de tomates biologiques certifiée Demeter représente le meilleur de la tradition des Pouilles. Dense, parfumée et sans besoin de longue cuisson, elle est idéale pour les pâtes, lasagnes et plats rustiques. Cultivée et transformée dans les Pouilles, pasteurisée et refermable avec un bouchon twist off, cette passata bio respecte l'environnement grâce aux méthodes biodynamiques. Apportez l'authenticité à votre table avec la passata de tomates bio !