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Conserves

Découvrez les Conserves des Pouilles

Dans cette catégorie, vous trouverez une large gamme de conserves des Pouilles, y compris des sauces tomates, des légumes conservés dans l'huile, des pâtés et des condiments, tous provenant de l'agriculture biologique et intégrée. Les Pouilles sont réputées pour leurs spécialités gastronomiques, et leurs conserves ne font pas exception.

Conserves dans l'Huile : Un Plongeon dans la Tradition

Les conserves dans l'huile sont l'une des spécialités des Pouilles les plus appréciées. Ces produits, préparés avec des techniques artisanales, offrent des saveurs authentiques et genuines. Les conserves des Pouilles dans l'huile comprennent une variété de légumes et de légumineuses, tous travaillés avec soin et passion.

Conserves de Qualité des Pouilles

Nos conserves des Pouilles sont synonymes de qualité. Chaque produit est réalisé avec des ingrédients sélectionnés, garantissant un goût unique et inimitable. Les conserves typiques des Pouilles sont parfaites pour rehausser n'importe quel plat, offrant une expérience culinaire authentique.

Conserves Artisanal et Typiques des Pouilles dans l'Huile : Un Voyage de Saveurs

Les conserves artisanales des Pouilles dans l'huile représentent l'excellence des conserves typiques des Pouilles. Préparées selon des recettes anciennes, ces conserves conservent la fraîcheur et la saveur des légumes. Parfaites pour les entrées, les accompagnements ou pour enrichir un bon sandwich. Les conserves typiques dans l'huile des Pouilles sont une véritable explosion de saveurs. Des aubergines aux artichauts, chaque conserve est préparée avec des ingrédients frais et naturels, suivant des méthodes de conservation qui préservent leur goût et leur qualité.

Conserves Typiques des Pouilles

Les conserves typiques des Pouilles sont un symbole de la tradition culinaire de la région. Chaque bocal encapsule le goût des Pouilles, prêt à apporter une touche d'authenticité et de bonté à votre table.

En conclusion, choisir les conserves des Pouilles signifie rapporter chez soi un morceau des Pouilles, avec toutes leurs saveurs et traditions. Chaque produit est une expérience sensorielle qui célèbre la richesse et la diversité de la cuisine des Pouilles.

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  • Catégories : Apéritifs
  • Catégories : Purée et sauces

Poivrons cerises farcis épicés

Découvrez les poivrons cerises farcis épicés, délicieuses bouchées gourmandes avec légumes séchés hachés, épices naturelles, et le meilleur huile d'olive extra vierge. Chaque bouchée est une découverte de saveurs, idéale pour enrichir les apéritifs et les plats principaux. Sans conservateurs, pour un produit authentique et naturel.

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Caponata, ratatouille à l'italienne

La Caponatina di Verdure des Pouilles, préparée avec des légumes séchés et de l'huile d'olive, est idéale pour un hors-d'œuvre paysan. Polyvalente et authentique, elle peut être utilisée pour accompagner des plats de viande ou de poisson, ou pour garnir une pizza maison. Découvrez les saveurs authentiques du Salento avec cette délicieuse caponata.

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Sauces prêtes artisanales

Découvrez notre pack de 6 sauces prêtes artisanales: un mélange parfait pour enrichir vos plats avec les saveurs authentiques des Pouilles. Comprend sauce aux légumes, arrabbiata et pizzaiola. Faciles à utiliser, il suffit de les chauffer pendant 5 minutes pour profiter d'un repas savoureux et authentique. Idéales pour spaghetti, ravioli et bien plus encore.

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Giardiniera (Légumes aigre-doux)

La giardiniera aigre-douce est un produit polyvalent qui se présente très bien : un véritable régal de saveurs et de couleurs. Croquant et ludique, il est parfait à déguster en toute occasion : en accompagnement, en entrée, en accompagnement de plats de viande ou de poisson. La Giardiniera est un apéritif typiquement piémontais mais son extraordinaire bonté a poussé de nombreux Italiens à se l'approprier. À tel point qu'aujourd'hui, il a dépassé les frontières régionales du Piémont et on le trouve pratiquement partout. La giardiniera est une recette simple et délicieuse : vous pouvez la préparer à l'huile, aigre-douce ou crue. L’important est d’avoir sous la main des légumes frais, de saison, colorés et croquants. La Terra di Puglia a préparé pour vous cette giardiniera naturelle étonnante et fraîche, la même que celle faite maison.

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Pousses de navets au naturel

Cimes de navet nature : ingrédients simples (navet, eau, sel). Cuisson délicate qui préserve la saveur unique, légèrement amère et douce. Parfaites avec des orecchiettes faites à la main, sur une pizza, ou en accompagnement sain et savoureux de plats de poisson ou de viande. Riches en vitamines, minéraux et fibres qui améliorent la digestion et renforcent le système immunitaire. Les cimes de navet sont les inflorescences du navet, récoltées et transformées avec soin.

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Sauce tomate de PENDA

Une purée à la couleur jaune intense et à la saveur incomparable des tomates d'hiver, capable de nous raconter, goût après goût, l'histoire d'une Pouilles dont les racines gastronomiques se trouvent dans un passé lointain fait de saveurs authentiques.

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Poivrons aigre-doux

Il n'y a rien de mieux qu'un goût de poivrons aigre-doux pour égayer un déjeuner ou un dîner en famille. Charnus, pulpeux, colorés, ces poivrons cultivés chaque été par les agriculteurs des Pouilles avec patience et amour apportent à la table l'excellente saveur qui caractérise ces légumes rehaussée par l'arôme d'une vinaigrette aigre-douce parfaitement équilibrée. Essayez-les!

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"Scattarisciati" Tomates, sauce aux oignons et tomates

Les "pomodori scattarisciati" biologiques (écrasés à la poêle) sont un classique intemporel de la cuisine du Salento, un plat qui incarne la simplicité et les saveurs authentiques du sud de l'Italie. Ce produit de 340 g est idéal pour ceux qui souhaitent savourer le goût authentique des tomates fraîches, légèrement frites et assaisonnées avec de l'huile d'olive extra vierge, de l'ail et du basilic. Parfait pour accompagner du pain rustique, des friselles ou comme condiment pour les pâtes. Si vous cherchez des produits typiques des Pouilles, des recettes traditionnelles du Salento ou simplement une sauce rapide et prête à l'emploi, les "pomodori scattarisciati" sont un choix incontournable!

Nous vous rappelons que ce produit est certifié biologique et Demeter.

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Purée de tomates bio Purée de tomates bio vente
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Purée de tomates bio et Demeter

Notre passata de tomates biologiques certifiée Demeter représente le meilleur de la tradition des Pouilles. Dense, parfumée et sans besoin de longue cuisson, elle est idéale pour les pâtes, lasagnes et plats rustiques. Cultivée et transformée dans les Pouilles, pasteurisée et refermable avec un bouchon twist off, cette passata bio respecte l'environnement grâce aux méthodes biodynamiques. Apportez l'authenticité à votre table avec la passata de tomates bio !

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Câpres du Salento au sel de mer

Les câpres du Salento, fraîches et en sel, sont un trésor de la tradition des Pouilles. Récoltées et soigneusement transformées par les agriculteurs locaux, elles sont parfaites pour enrichir salades, pizzas, plats de pâtes et ragoûts. Leur qualité exceptionnelle et leur polyvalence en cuisine en font un ingrédient indispensable.

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