Grande antipasto del Salento
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Super Vorspeise aus dem Salento (Mischgemüse)


Die Gemüse in dieser getrockneten Vorspeise werden im offenen Feld in April und Mai angebaut und von Juni bis September per Hand geerntet. Sie werden gewaschen, gewählt, in groβe Scheiben geschnitten, auf Austrocknungsrahmen gelegt und unter die Sonne 3 bis 4 Tage gestellt. 

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Rated 4.8/5 Based on 6 customer reviews
Artikel-Nr.
CNTD-GASE0230
Herkunftsort
Lecce / Salento
GVO-frei
Si
Handgemachtes Produkt
Si
Konservierungsmittel benutzt
No
Bio-Landwirtschaft
100%
Zutaten
Ortaggi essiccati al sole in proporzione variabile (60%) (pomodori, peperoni dolci rossi, melanzane, zucchine), olio extra vergine di oliva (30%), olive leccine, peperoncino, capperi, aglio, erbe aromatiche, aceto di vino, sale, zucchero, succo di limone.
Konservierung (Konservierungslüssigkeit)
Olio extra vergine di oliva
Konservierung Großverpackung
In olio di semi di girasole e extra vergine di oliva
Geeignet für
Vegani
Kurze Produktionslinie / 0 Km
Si
Marke
iContadini

Die Gemüse in dieser getrockneten Vorspeise werden im offenen Feld in April und Mai angebaut und von Juni bis September per Hand geerntet. Sie werden gewaschen, gewählt, in groβe Scheiben geschnitten, auf Austrocknungsrahmen gelegt und unter die Sonne 3 bis 4 Tage gestellt. Alle Verarbeitungsstufen werden in unsrem Hof und immer noch per Hand durchgeführt, wie wir von unsrem Opa gelernt haben und unsren Kindern beibringen möchten. Nur die Beachtung der richtigen Reifenzeiten sichert die Top-Qualität unsrer Produkte.

 Ganz fertig auf den Tisch als Vorspeise gebracht zu werden. Finden Sie darin all unsre Gemüse und den vollen Geschmack der Sonne des Südens. Wenn dünn gehackt, können Sie mit diesen Gemüsen einen Reissalat oder kalte Nudeln würzen. Der köstliche Geschmack des Sommers das ganze Jahr!


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