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Pomodori scattarisciati, peperoni e pomodori Pomodori scattarisciati, peperoni e pomodori
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,Scattarisciati‘ Paprikas und Tomaten

Die ‚scattarisciati‘ Tomaten (in einer Pfanne gequetschte Tomaten) sind ein Muss der Gastronomie vom Salento. Sie sind ein perfektes Beispiel dafür, wie man die gutbürgerlichen Zubereitungen einer örtlichen kulinarischen Tradition schätzen kann. Leicht würziger Geschmack mit intensivem Aroma von frischen Paprikas und Tomaten, ideale Konsistenz zum Anmachen. 290g Verpackung.

5,14 € Verkaufspreis 5,64 € Preis
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Liquore allo zafferano Liquore allo zafferano
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Alkohol Safran

Safran Magisches und kostbares Gewürz mit unzähligen Eigenschaften und Vielseitigkeit. Nero bietet Safranlikör an, der sich hervorragend als Verdauungstrakt eignet.

18,41 € Verkaufspreis 20,41 € Preis
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Sugo artigianale alle olive celline Sugo artigianale alle olive celline
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Gebrauchsfertige Tomatensoße mit ‘Celline‘ Oliven

Irgendwohin Sie gehen, die Landschaft vom Salento ist mit Cellina-Olivenbäumen geschmückt. Ihre Früchte werden nicht nur gebraucht, ein ausgezeichnetes apulisches Olivenöl zu herstellen: Sie sind auch ein einzigartiger Leckerbissen. Wir benutzen sie (entsteint) in dieser Tomatensoße. 

2,44 € Verkaufspreis 2,64 € Preis
Peperoni secchi ripieni con tonno Peperoni secchi ripieni con tonno
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Sonnengetrocknete Paprika-Röllchen mit Mittelmeer-Thunfisch gefüllt

Die süβ roten Paprikas werden in unsrem Hof im Monat Mai in offenem Feld angebaut und zwischen August und September per Hand geerntet. Nach der Ernte werden sie gewaschen, ausgewählt, in groβe Scheiben geschnitten, gesalzen und auf Austrocknungsrahmen 3-4 Tage unter der Sonne gestellt. 

10,73 € Verkaufspreis 11,73 € Preis
Vincotto di Fichi Vincotto di Fichi Handel
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Vincotto der Feigen

Das Vincotto der Feigen ist eines der ältesten Produkte der apulischen Tradition. Dieses Produkt wurde insbesondere aufgrund seiner hohen Qualität und der Verwendung manueller und traditioneller Techniken ausgewählt. Die Produktion ist begrenzt.

8,46 € Verkaufspreis 9,00 € -6% Preis
Disponibile PRODUZIONE LIMITATA