Moût de cerise cuit
Le vincotto de cerises est un nectar exquis de cerises très sucrées parfait pour aromatiser des bonbons, des glaces ou des salades de fruits.
La confiture de cerises des Pouilles est un produit authentiquement des Pouilles provenant de fruits frais locaux récoltés et transformés le même jour. Essayez-le sur du pain ou utilisez-le pour créer des sablés farcis ou des tartes !
La confiture de cerises est un produit typiquement local qui est préparé chaque année dans toutes les maisons des Pouilles. Les cerises sont prêtes et mûres entre mai et juin et en plus de les déguster à volonté en les cueillant directement sur l'arbre, elles servent aussi à préparer la fameuse confiture de cerises. De la même manière que ce qui se passe en automne avec deux autres produits typiques des Pouilles, la confiture de raisin (également connue sous le nom de confiture de raisin) et la confiture de coing.
La confiture de cerises maison est celle que La Terra di Puglia vous propose sur cette page. Un vrai et bon produit, préparé quotidiennement à partir de cerises fraîches fraîchement cueillies. Sa saveur authentique, de fruits frais et parfumés comme s'ils venaient d'être cueillis, vous séduira.
Si vous aimez la confiture de cerises sans sucre, celle-ci aussi sera probablement à votre goût. La confiture de cerises La Terra di Puglia contient la bonne quantité de sucre pour ne pas être trop sucrée mais pour laisser émerger le goût du fruit dans toute son authenticité.
A partir d'aujourd'hui, fini la confiture de cerises au four ou la confiture de cerises avec la confiture de cerises Fruttapec ou Thermomix ou d'autres procédures plus ou moins laborieuses : passez simplement du temps à retirer les rafles à la main ou à dénoyauter les cerises une à une ! La Terra di Puglia y pense pour vous, et vous offre un produit fini de la plus haute qualité, avec un excellent équilibre entre fraîcheur et douceur !
Un produit sain, bon et léger, à déguster sur du pain ou des biscottes. Ou encore, à utiliser pour garnir tartes, pastatelles, pitteddhe ou autres douceurs à la pâte brisée !
Seulement des coings bien mûrs et un peu de sucre pour cette confiture à la fois agréable à l'œil et au palais. Sa couleur ambrée et sa saveur légèrement acide en font la solution idéale pour créer des tartes originales, pour préparer des petits déjeuners pleins de saveur et d'énergie.
Délicieuses, juteuses, sucrées et très tendres Les fraises des Pouilles prennent une nouvelle vie sous forme de confiture, excellente pour vos petits déjeuners ou pour vos tartes maison sous le signe de la tradition.
De l'orange et un peu de sucre pour cette confiture aussi agréable à l'oeil qu'au palais. Sa couleur ambrée et sa saveur légèrement acidulée en font la solution idéale pour créer des tartes originales, pour composer des petits déjeuners riches en saveurs et en énergie.
Ce sont les bonbons de mamie, ces piqués de figues, ces bonbons que nous aimons tant parce qu'ils nous rappellent le délicieux parfum qui sortait de son placard.
Figues séchées séchées du cultivar "Dottato", variété répandue dans tout le Sud. Un produit aux caractéristiques uniques qui, avec l'ajout de chocolat noir, en font un produit unique. Ces figues proviennent de San Michele Salentino, un présidium Slow Food
Seulement des figues mûres, quelques gouttes de citron, de vanille, de cannelle et un peu de sucre pour cette confiture qui plaît à la fois à l'oeil et au palais. Sa couleur ambrée et sa saveur légèrement acide en font la solution idéale pour créer des tartes originales, pour préparer des petits déjeuners pleins de saveur et d'énergie.
Celle des figues représente certainement l'une des cultures les plus riches et les plus savoureuses du sud de l'Italie, l'amande et les figues épicées à la cannelle, aux graines de fenouil et au laurier.
De délicieux paniers de pâte brisée typiques de la tradition salentienne remplis de confiture de raisin, délicieux et sucré au bon endroit. Des petites gourmandises à offrir en fin de repas à vos invités ou en collation délicieuse (et saine) pour vos enfants.
Les céréales mélangées parviennent toujours à donner du goût et du caractère à tout type de plat et de préparation, qu'ils soient sucrés ou salés, et sont essentielles à l'alimentation humaine. Pour ces raisons, de nombreuses entreprises n'hésitent pas à introduire dans leur catalogue des propositions à base de céréales mixtes prêtes à répondre aux besoins de ceux qui aiment introduire des aliments sains, préparés avec des matières premières locales, sûres, souvent biologiques, dans le but de prendre soin de leur santé et de leur bien-être. Les taralli multigrains des Pouilles représentent la réponse que La Terra di Puglia donne à ce type de besoin. Essayez aussi ces tarallini : ils sont très savoureux et riches en fibres, parfaits pour vous qui voulez des produits de boulangerie savoureux qui prennent également soin de votre santé.
Ricotta forte est un fromage à tartiner parfait pour ceux qui aiment les saveurs fortes; dans les régions du sud, on l'appelle aussi ricotta schianta ou scanta, c'est-à-dire brûlant! Pot de 200 et 100 g.
La forme de pâtes qui symbolise en quelque sorte notre région, fabriquée à la main avec de la farine Senatore Cappelli, strictement des Pouilles, bonne et saine.
L'orecchiette est l'un des plats les plus représentatifs de la cuisine des Pouilles.
Vin rosé obtenu à partir de raisins Negroamaro, par contact partiel du moût sur les peaux. Rosé vif et brillant, arôme vineux et fruité, saveur fraîche et sèche.