Hausgemachte Bio-Tomatensoβe ‘La Bio‘
Es ist ein rustikaler und dichter Handwerkerpass, 100% biologisch. Es ist sehr breiig und passt gut zu regionalen Gerichten. Hervorragend zu hausgemachten Nudeln. Flaschenformat 420gr.
Der süße Caciocavallo ist kein abgelagerter Käse, sondern frisch. Angesäuerter Hartkäse. Einfach nur mit Kuhvollmilch hergestellt. Birnförmig mit einer kurzen Verschlingung überwunden von einer ‚Kopf‘ genannten Vergrößerung.
Angesäuerter Hartkäse. Einfach nur mit Kuhvollmilch hergestellt. Birnförmig mit einer kurzen Verschlingung überwunden von einer ‚Kopf‘ genannten Vergrößerung. Bei einem ganzen Format kann das Gewicht zwischen 1,5 und 1,8 kg liegen.
Typisch apulisches Ortsprodukt, der Caciotta ist ein Weichkäse einfach nur mit Schafsmilch, Lab und Salz hergestellt. Der Preis bezieht sich auf die Hälfte des gesamten Produkts, wie im Bild, dann etwa 0.750kg beim Einkauf des Ganzen. Wenn Sie zwei Stücke kaufen, dann bekommen Sie das ganze Produkt mit einem Rabatt von 10%.
Ein typisches Ortsprodukt vom Salento, der Ricotta Tischkäse wird einfach nur mit Ziegenmilch, Schafsmilch, Lab und Salz hergestellt. Ideal zum Raspeln und Genießen mit klassischen Orts- und Nationalgerichten.
Der geräucherte Caciocavallo ist ein abgelagerter und mit Holzfeuer geräucherter Käse. Angesäuerter Hartkäse. Einfach nur mit Kuhvollmilch hergestellt. Birnförmig mit einer kurzen Verschlingung überwunden von einer ‚Kopf‘ genannten Vergrößerung.
Der süße Caciocavallo ist kein abgelagerter Käse, sondern frisch. Angesäuerter Hartkäse. Einfach nur mit Kuhvollmilch hergestellt. Birnförmig mit einer kurzen Verschlingung überwunden von einer ‚Kopf‘ genannten Vergrößerung.
Der Ricotta forte (‚starker‘ Ricotta) ist ein streichfähiger Käse, perfekt für diejenigen, die starke Geschmäcke lieben; in den Regionen des Südens Italiens wird er auch ‚schianta‘ oder ‚scanta‘ genannt, also ‚verbrennend‘!
Auch bekannt als das grüne Gold Apuliens, ist natives Olivenöl extra ein außergewöhnliches Produkt, das auf unseren Tischen niemals fehlen sollte. Abgesehen davon, dass es zweifellos gut ist (wer kann nicht zu jeder Tageszeit einem kleinen Stück frischem Brot widerstehen, das in etwas Olivenöl getränkt ist?), ist es auch ein echtes Allheilmittel für die ganze Familie. Wir finden es heute als Protagonisten dieser handwerklichen apulischen Taralli, die dank der Anwesenheit des grünen Goldes Apuliens - genau - einen intensiven, runden, angenehmen und unwiderstehlichen Geschmack erhalten. Probieren Sie sie auch aus: Sie sind ein großer Klassiker, der von der ganzen Familie geliebt wird.
Was ist Puccia? Es ist ein köstliches Sandwich aus dem gleichen Teig wie die Pizza. Der Sauerteig ist natürlich und das Kochen erfolgt in Stein. Alles, was Sie tun müssen, ist, es wiederzubeleben und im Ofen aufzublasen und es dann nach Ihrem Geschmack und Ihrer Fantasie zu füllen!
Die Packung hält die Puccia bis zu 30/45 Tage, jede Packung enthält 2.
Orecchiette ist eines der repräsentativsten Gerichte der apulischen Küche, insbesondere mit gebranntem Weizen.
Orange und etwas Zucker für diese Marmelade, die sowohl dem Auge als auch dem Gaumen schmeichelt. Seine bernsteinfarbene Farbe und sein leicht säuerlicher Geschmack machen es zur idealen Lösung für die Zubereitung origineller Torten und für ein geschmackvolles und energiereiches Frühstück.