Artikel der Marke La Cupa

Die Tradition von La Cupa

Aus dem Herzen von Salento zeichnet sich La Cupa durch eine Auswahl an handgearbeiteten Gemüsen aus, die nach alten traditionellen Rezepten zubereitet und mit nativem Olivenöl extra gewürzt werden. Seit seiner Gründung baut die Genossenschaft ihre Produkte unter Beachtung der Saisonabhängigkeit an und verarbeitet sie, wodurch eine unvergleichliche Frische und Qualität gewährleistet wird. Die Marke I CUPIDI symbolisiert die Leidenschaft und das Engagement der Genossenschaft und bringt die Aromen von Salento auf italienische und internationale Tische. Jedes Produkt ist das Ergebnis einer sorgfältigen Verarbeitung, die Tradition und Innovation kombiniert, um einen authentischen und echten Geschmack zu bieten. Die neue Linie SIAMO BIO spiegelt unser Engagement für die Umwelt und die Nachhaltigkeit wider, indem sie Produkte anbietet, die die Natur und die Gesundheit der Verbraucher respektieren.

Die Auswahl an Typischen Produkten aus Salento

La Cupa bietet eine breite Palette an typischen Produkten aus Salento, darunter natürlich getrocknete Tomaten und Leccino-Oliven. Natürlich getrocknete Tomaten werden nach alten Traditionen zubereitet, unter der Sonne von Salento getrocknet und mit dem besten nativem Olivenöl extra gewürzt. Leccino-Oliven sind ein weiteres Aushängeschild der Genossenschaft, sorgfältig ausgewählt und verarbeitet, um ihren authentischen Geschmack zu bewahren. Die conserve puglia von La Cupa sind ein wahrer Schatz für diejenigen, die das Beste der kulinarischen Tradition von Salento genießen möchten. Jedes Produkt wird mit hochwertigen Zutaten zubereitet, die sorgfältig ausgewählt und von Hand verarbeitet werden, um einen einzigartigen und unverwechselbaren Geschmack zu gewährleisten.

Engagement für Nachhaltigkeit

Mit der neuen Linie SIAMO BIO zeigt La Cupa ihr Engagement für eine nachhaltige und umweltfreundliche Landwirtschaft. SIAMO BIO Produkte werden ohne den Einsatz von Pestiziden oder chemischen Düngemitteln angebaut, wodurch die höchste Echtheit und Lebensmittelsicherheit gewährleistet wird. Diese Linie richtet sich an diejenigen, die sich um ihre Gesundheit kümmern möchten, ohne auf Geschmack und Qualität zu verzichten. La Cupa investiert kontinuierlich in nachhaltige landwirtschaftliche Praktiken, reduziert die Umweltbelastung und fördert die Biodiversität. Die Genossenschaft ist sich der Bedeutung der Erhaltung des Ökosystems bewusst und arbeitet daran, eine grünere Zukunft für kommende Generationen zu gewährleisten.

Die Exzellenz der Getrockneten Produkte

Zu den beliebtesten Produkten von La Cupa gehören die getrockneten Produkte, die mit Sorgfalt und Leidenschaft zubereitet werden. Die natürlich getrockneten Tomaten und andere getrocknete Spezialitäten werden nach traditionellen Methoden verarbeitet, die ihren Geschmack und ihre Nährstoffeigenschaften bewahren. Olio santo, ein wertvolles Gewürz, das aus ausgewählten Oliven gewonnen wird, bereichert jedes Gericht mit seinem intensiven und unverwechselbaren Geschmack. Dank ihrer langen Haltbarkeit sind die getrockneten Produkte von La Cupa ideal für diejenigen, die immer hochwertige Zutaten für ihre Rezepte zur Verfügung haben möchten. Jedes Produkt ist ein Beispiel dafür, wie Tradition und Innovation harmonisch koexistieren können, um den Verbrauchern das Beste der Salento-Küche zu bieten.

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Termitenoliven von Bitetto

Die Termiten-Oliven von Bitetto sind eine der meistgeschätzten Olivensorten Apuliens. Bekannt für ihre große Größe und ihre leuchtend grüne Farbe, sind sie perfekt als Aperitif oder in Fleisch- und Fisch-Rezepten. Grün geerntet und gesalzen, behalten sie eine einzigartige Textur und einen unverwechselbaren Geschmack. Die Termiten-Oliven von Bitetto repräsentieren eine jahrhundertealte Tradition und wahre apulische Exzellenz.

5,10 € Preis
Verfügbare Menge: 15

Sonnengetrocknete Zucchini

Getrocknete Zucchini in Öl alla pugliese sind köstliche, sonnengetrocknete Zucchinischeiben, begleitet von Kapern, frischer Minze und scharfen Chilischeiben. Eingewickelt in unser kostbares extra natives Olivenöl, das Aromen und Geschmäcker verstärkt, sind sie ausgezeichnet, um sie allein zu genießen oder als Würze für Hauptgerichte und als Beilage zu Fleischgerichten. Ohne Konservierungsstoffe sind sie eine gesunde und schmackhafte Wahl, um Ihre Tafel mit den authentischen Geschmäckern Apuliens zu bereichern.

6,80 € Preis
Verfügbare Menge: 11

Apulische Caponata

Caponatina di Verdure aus Apulien, zubereitet mit getrocknetem Gemüse und Olivenöl, ist ideal als Bauernvorspeise. Vielseitig und authentisch, kann sie verwendet werden, um Fleisch- oder Fischgerichte zu begleiten oder eine hausgemachte Pizza zu belegen. Entdecken Sie die authentischen Aromen des Salento mit dieser köstlichen Caponata.

6,90 € Preis
Verfügbare Menge: 6

Cicorine salentine

Cicorine Salentine ist eine authentische typische Beilage aus dem Salento, gewonnen aus essbaren Wildpflanzen, die mit großer Fachkenntnis gesammelt wurden. Sowohl gekocht als auch roh verzehrt, werden sie heute in nativem Olivenöl extra und begleitet von Cellina di Nardò Oliven angeboten. Sie passen perfekt zu Schweinefleisch und schaffen ein Gericht der armen Tradition des Salento. Ihre Zubereitung umfasst Zichorien (59%), natives Olivenöl extra (29%), entkernte Oliven, Salz und Zitronensäure. Cicorine Salentine ist ein Beispiel dafür, wie traditionelle Küche modernisiert werden kann, während die Aromen und Traditionen der Vergangenheit erhalten bleiben.

7,40 € Preis
Verfügbare Menge: 7

Würzig gefüllte Kirschpaprika

Entdecken Sie würzige gefüllte Kirschpaprika, köstliche Gourmet-Häppchen mit gehacktem getrocknetem Gemüse, natürlichen Gewürzen und dem besten nativem Olivenöl extra. Jeder Bissen ist eine Entdeckung der Aromen, ideal zur Bereicherung von Vorspeisen und Hauptgerichten. Ohne Konservierungsstoffe, für ein authentisches und natürliches Produkt.

7,60 € Preis
Verfügbare Menge: 6

Conserva Mara

Mara-Konfitüre ist eine der ältesten, begehrtesten und bekanntesten Spezialitäten des Salento. Es handelt sich um eine Konfitüre aus Tomaten, Paprika, Zwiebeln und Basilikum, die lange verarbeitet und gekocht, dann in Gläser gefüllt und in die Sonne gestellt wird. Ein langer und mühsamer Prozess für ein einzigartiges Produkt seiner Art, das unbedingt nicht verloren gehen darf.

5,80 € Preis
Verfügbare Menge: 5

Creme mit Thunfisch, Zwiebeln und Kapern

Thunfischcreme mit Zwiebeln und Kapern kombiniert erstklassigen Thunfisch, sonnengetrocknete Zwiebeln aus Salento und Kapern in einem einzigartigen Rezept mit einem unvergesslichen Geschmack. Perfekt für Thunfisch-Crostini, Thunfisch-Zwiebel-Nudeln, Thunfisch-Bruschetta und als Basis für Thunfisch-Zwiebel-Pâté oder Schwarze Oliven-Thunfisch-Pâté. Verwenden Sie sie auch, um köstliche Meeres-Crostoni zu kreieren oder um ein Gericht mit gegrilltem Gemüse zu verfeinern.

5,60 € Preis
Verfügbare Menge: 5

Auberginencreme

Die Auberginencreme ist ein handwerkliches Produkt, reich an Geschmack, hergestellt aus frischen Auberginen und nativem Olivenöl extra aus unserer eigenen Produktion. Die Zutaten, einschließlich Weinessig, Minze, Oregano, Knoblauch, Salz, Zucker und Zitronensaft, mischen sich perfekt, um eine Creme mit einem einzigartigen Geschmack zu schaffen. Vielseitig in der Küche, ist sie ideal für Vorspeisen, Gewürze und Hauptgerichte und bietet ein authentisches und unvergessliches kulinarisches Erlebnis.

5,20 € Preis
Verfügbare Menge: 3

Sonnengetrocknete Kirschtomaten

In Öl eingelegte getrocknete Kirschtomaten sind ein einzigartiges Produkt aus Salento. Von Hand angebaut, geerntet und verarbeitet, bieten diese getrockneten Tomaten aus Salento ein unvergleichliches Geschmackserlebnis. Ideal für Vorspeisen, Pizzen, Bruschettas und Pastagerichte sind in Öl eingelegte getrocknete Kirschtomaten die perfekte Wahl für alle, die das Beste der mediterranen Tradition auf den Tisch bringen möchten.

7,20 € Preis
Nur noch wenige Teile verfügbar
Verfügbare Menge: 2