Filtra per

Categorie

Categorie

Disponibilità

Disponibilità

Formato

Formato

Varietà di farina

Varietà di farina

Tipologia di pasta

Tipologia di pasta

Offerte

Filtri attivi

  • Varietà di farina: Grano arso
  • Varietà di farina: Grano duro
  • Varietà di farina: Semola di grano
  • Tipologia di pasta: Orecchiette
offerta
  • -8%

Orecchiette al grano arso

Le orecchiette al grano arso sono una variante particolare della tradizionale pasta pugliese. Il grano arso, che significa "grano bruciato", ha origini umili e risale a tempi in cui i contadini raccoglievano i chicchi di grano rimasti sui campi dopo la bruciatura delle stoppie. Questo grano, una volta macinato, conferisce alla pasta un colore scuro e un caratteristico sapore tostato, leggermente affumicato. Le orecchiette al grano arso si abbinano perfettamente a sughi robusti, spesso a base di verdure come cime di rapa, o a condimenti semplici ma saporiti, come olio d'oliva, aglio e peperoncino, esaltando così il loro gusto unico e antico.

3,13 € Prezzo base 3,40 € -8% Prezzo
Quantità disponibili: 30
offerta
  • -8%

Orecchiette di grano duro integrale

Le orecchiette di grano integrale di LaTerradiPuglia sono un'ottima scelta per chi cerca gusto e salute. Realizzate con semola di grano duro integrale, queste orecchiette sono perfette per trattenere i sughi grazie alla loro superficie ruvida. Provale con le tradizionali cime di rapa o con sughi di pomodoro e carne per un'esperienza autentica della cucina pugliese. Scopri come condire le orecchiette in modi creativi e veloci.

2,94 € Prezzo base 3,20 € -8% Prezzo
Ultimi articoli disponibili
Quantità disponibili: 7
offerta
  • -8%

Orecchiette di grano Senatore Cappelli

Le orecchiette pugliesi di grano Senatore Cappelli sono un tesoro della tradizione. Questo antico grano duro è sano, con basso apporto glutinico e ricco di proprietà nutrizionali. Le orecchiette, modellate a mano, sono perfette con il giusto condimento: cime di rapa, aglio, olio d'oliva e peperoncino. La pasta di grano Senatore Cappelli offre un gusto autentico e rustico, ideale per tutta la famiglia.

3,31 € Prezzo base 3,60 € -8% Prezzo
Quantità disponibili: 13
offerta
  • -8%

Orecchiette di semola

Le orecchiette sono un vero simbolo della cucina pugliese, preparate secondo la tradizione con un impasto semplice a base di semola di grano duro e acqua. La loro superficie ruvida è perfetta per trattenere e esaltare i sapori dei sughi, rendendole ideali per ricette iconiche come le "orecchiette con le cime di rapa". La loro preparazione artigianale richiede una notevole abilità manuale, che esprime e mantiene viva l'autenticità e la passione della tradizione pugliese. Provale con sughi di carne, con pomodoro o semplicemente con verdure fresche per assaporare la vera essenza dei piatti tipici pugliesi. Le orecchiette pugliesi racchiudono in sé la storia e l'eccellenza della cucina del Sud Italia, portando sulla tavola un tocco di gusto e tradizione ineguagliabile.

2,94 € Prezzo base 3,20 € -8% Prezzo
Quantità disponibili: 30