Olio pugliese: caratteristiche e benefici dell'olio di oliva
L'olio pugliese è un olio sempre gradito sulle tavole degli italiani. In realtà parlare di olio pugliese è un po' riduttivo in quanto dovete sapere che esistono varie tipologie di olio extravergine. A proposito di olio pugliese, caratteristiche e benefici dell'olio di oliva cambiano dunque a seconda delle tipologie di cultivar usate. Esistono oli cosiddetti "in purezza" e oli che invece sono dei "blend".
In Puglia potrete trovare, quanto a cultivar, coratina, leccina, ogliarola, cellina e molti altri. Alcuni autoctoni, ovvero tipicamente pugliesi, altri invece di varietà che vivono bene in Puglia anche se provengono, in origine, da altre regioni. L'olio pugliese di coratina è al momento molto richiesto: lo troverete disponibile in queste pagine.
Ogni cultivar ha un sapore ben presente e può dar vita ad un olio dal sapore fruttato intenso o più delicato. Anche le tecniche di raccolta possono fare la differenza, così come i tempi. Dovrete poi tener presente che l'olio può essere extravergine ma anche vergine, così come biologico oppure no. Insomma, l'olio pugliese è un prodotto straordinario ma può incuriosirvi imparare a conoscerlo.
Volendo approfondire, dell'olio pugliese, le proprietà, diciamo dunque in generale che è ricco di antiossidanti dunque svolge un'azione antiradicalizzante e di prevenzione delle patologie connesse all'invecchiamento cellulare ed allo stress ossidativo.
L'olio di oliva ha benefici dunque su tutto l'organismo, con particolare riferimento all'apparato cardiovascolare, ma anche pelle, apparato digerente, occhi e altri organi non ne sono esenti.
In questa categoria troverete solo olio extravergine proveniente da aziende pugliesi selezionate per criterio ed affidabilità. Forniamo formati più grandi perché la proporzione prezzo qualità è molto più conveniente.
Olio di oliva, calorie
Sempre parlando di olio di oliva, le calorie non sono eccessive. Si tratta di un grasso poliinsaturo dunque un grasso cosiddetto buono. I suoi valori nutrizionali anzi sono ottimi e non solo: l'olio extravergine di oliva è prezioso anche da cotto, perchè aiuta a legare a sè alcune vitamine presenti in altri ingredienti, e ne favorisce l'assimilazione da parte dell'organismo. Ancora, l'olio pugliese è tra i rimedi naturali più amati ed apprezzati in quanto è un ottimo idratante della pelle, più di molti cosmetici presenti in commercio.
Olio pugliese in spedizione gratuita
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