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Hülsenfrüchte

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Ceci bianchi di Zollino Ceci bianchi di Zollino
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Weiße Kichererbse von Zollino

Weiße Kichererbsen sind einer der Eckpfeiler der apulischen Gastronomie. Ihre knusprige, aber gleichzeitig cremige Konsistenz macht sie zur bevorzugten Zutat für viele Gerichte, von den berühmten Ciceri und Tria bis zu einfachen und köstlichen Beilagen, aber auch Suppen und Samt.

4,80 € Preis
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La cassetta dell'Ortolano (5/7 kg) La cassetta dell'Ortolano (5/7 kg)
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Die Bauernkiste, frisches Gemüse der Saison

Die Bauernkiste besteht aus frischem Bio-Gemüse der Saison, das von kleinen Produzenten vor Ort angebaut wird. Die Schachtel besteht aus einem speziellen Karton mit den verschiedenen organisierten Gemüsesorten. Der Versand erfolgt einmal pro Woche, in der Regel dienstags. Im Inneren werden wir Produkte einsetzen, die je nach Zeitraum weniger verfügbar sind, um 24 Stunden standzuhalten.

24,90 € Preis
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Mugnoli salentini Mugnoli salentini
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"Mugnoli" von Apulien

Die Mugnuli sind ein köstliches Gemüse, das typisch für die Provinz Lecce und das gesamte Salento im Allgemeinen ist. Ihr Geschmack ist zart und sehr angenehm, überhaupt nicht aggressiv.

6,40 € Preis
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Rametti di origano locale Rametti di origano locale
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Zweige von lokalem Oregano

Oregano ist eine Wildpflanze, die in Apulien wächst, insbesondere aus Salento, von der Mittelmeerküste, die von Otranto nach Leuca führt. Es wird wie geerntet in Zweigen verschickt, das Gewicht beträgt ca. 50gr.

3,80 € Preis
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Lampascioni freschi Lampascioni freschi
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Frische Lampascioni 1 kg

Frische Lampascioni vom Gärtner erhalten Sie direkt zu Hause. Der Preis bezieht sich auf das kg.

9,80 € Preis
Nicht auf Lager

Sonnengetrocknete Tomaten

Die langen Tomaten werden in April und Mai angebaut und in Juli und August per Hand geerntet, der ganze Prozess wird in unserem Hof durchgeführt. Die Tomaten werden gewaschen, ausgewählt, geschnitten, auf Austrocknungsrahmen gestellt, gesalzen und unter der Sonne gelassen.

9,10 € Preis
Artikel nur noch in anderer Variante erhältlich