Extra natives Bio-Öl ExtraTalento

Caponatina di Verdure aus Apulien, zubereitet mit getrocknetem Gemüse und Olivenöl, ist ideal als Bauernvorspeise. Vielseitig und authentisch, kann sie verwendet werden, um Fleisch- oder Fischgerichte zu begleiten oder eine hausgemachte Pizza zu belegen. Entdecken Sie die authentischen Aromen des Salento mit dieser köstlichen Caponata.

Metiusco Rosato ist ein herausragender Roséwein aus der autochthonen Negroamaro-Traube. Hergestellt durch die Salasso-Technik, zeichnet er sich durch Frische und Balance aus. Ideal zu Gemüsegerichten, Fisch und Pizza. Dieser Wein hat zahlreiche internationale Auszeichnungen gewonnen, darunter die Goldmedaille beim Concours Mondial de Bruxelles. Ein unverzichtbarer Wein für Ihre Sammlung. Die Preise von Metiusco Rosato sind wettbewerbsfähig.

Calò&Monte verfolgt einen nachhaltigen Ansatz und wählt sorgfältig die Anbaugebiete aus, um hochwertige Kulturen zu gewährleisten. Die schwarze Kichererbse aus Zollino, nach den Grundsätzen der integrierten Landwirtschaft produziert, bietet einen intensiven Geschmack und reiche Nährwerte, einschließlich der Vitamine B, E, K, C und Eisen. Ideal in Suppen, Pürees oder als kreative Beilage, ist sie eine vielseitige und gesunde Hülsenfrucht.

Im Salento gedeiht wilder Oregano (Origanum vulgare) reichlich und bereichert traditionelle Gerichte wie Friselle und Pepperonata mit seiner aromatischen Präsenz. Unter der mediterranen Sonne natürlich angebaut, wird dieses Kraut für seine Frische und seinen einzigartigen Geschmack geschätzt. Oft getrocknet und in Gläsern aufbewahrt, bleibt es ein Grundnahrungsmittel in Salento-Küchen, bereit, hausgemachte Rezepte mit seiner einzigartigen Essenz zu verfeinern. Über die kulinarische Verwendung hinaus wird Oreganoöl für seine antioxidativen Vorteile geschätzt, was das Engagement der Region für natürliche und gesunde Zutaten widerspiegelt. Entdecken Sie den Oregano des Salento und tauchen Sie ein in seinen authentischen mediterranen Charme.