Hülsenfrüchte

Die Platterbsen von Calò&Monte werden mit umweltfreundlichen Techniken und einheimischen Samen angebaut, die die Biodiversität erhalten. Diese Platterbsen bieten außergewöhnliche Nährwerteigenschaften, reich an Proteinen, Ballaststoffen und Mineralien. Probieren Sie verschiedene Rezepte mit Platterbsen, von Suppen bis zu Frikadellen, für eine gesunde und schmackhafte Ernährung!

Der Pisello Nano di Zollino ist eine italienische Erbse von außergewöhnlicher Qualität, angeboten von Calò&Monte. Reich an Ballaststoffen, Vitamin C, Kalzium und Magnesium, ist er ideal für Menschen mit Kolitis und Diabetes. Diese Erbsen helfen, den Blutzuckerspiegel zu kontrollieren und unterstützen das Herz-Kreislauf-System. Genießen Sie sie in Suppen oder mit Käse für ein köstliches kulinarisches Erlebnis.

Calò&Monte verfolgt einen Ansatz, der die Nachhaltigkeit und die Qualität seiner weißen Kichererbsen schätzt. In Apulien angebaut, unter Verwendung einheimischer Samen und traditioneller Anbautechniken, bewahren unsere Kichererbsen die Biodiversität und respektieren die Umwelt. Reich an Vitaminen und Mineralstoffen sind apulische Kichererbsen perfekt für Diabetiker und die ganze Familie.

Calò&Monte verfolgt einen nachhaltigen Ansatz und wählt sorgfältig die Anbaugebiete aus, um hochwertige Kulturen zu gewährleisten. Die schwarze Kichererbse aus Zollino, nach den Grundsätzen der integrierten Landwirtschaft produziert, bietet einen intensiven Geschmack und reiche Nährwerte, einschließlich der Vitamine B, E, K, C und Eisen. Ideal in Suppen, Pürees oder als kreative Beilage, ist sie eine vielseitige und gesunde Hülsenfrucht.

Calò&Monte verfolgt einen nachhaltigen Ansatz, der die Anbauqualität wertschätzt. Ihre fava sgusciata cuccia ist perfekt für Püree aus dicken Bohnen mit Chicorée, ein traditionelles apulisches Gericht. Diese Hülsenfrucht hat außergewöhnliche gesundheitliche Vorteile, fördert die Darm- und Herz-Kreislauf-Gesundheit. Probieren Sie das Rezept für gekochte dicke Bohnen für ein authentisches und gesundes kulinarisches Erlebnis.