Fratelli Colì produit artisanalement des terres cuites et des majoliques à Cutrofiano (LE) depuis 1650. La qualité des produits que l'entreprise propose encore aujourd'hui est celle qui a été transmise de père en fils à travers les générations : une passion qui, demeurant inchangée avec le temps, a donné vie à des produits uniques - à la fois de la vaisselle et des plats à four - connus et reconnaissables par leur charme au goût ancien, leur qualité et leur résistance. Encore aujourd'hui, la terre cuite est idéale pour une cuisine naturelle, capable de préserver les saveurs originales des matières premières, parfaite pour les cuissons longues et délicates, et pour apporter à la table, en plus de beaucoup de bonté, une beauté qui ne passe jamais de mode.
Les certifications
Dans une optique de développement et de recherche d'une valeur toujours croissante, l'entreprise décide de certifier la qualité environnementale de ses activités. L'entreprise est engagée envers son territoire, et ce, par l'obtention de la certification ISO 14001:2004. La certification du système de gestion environnementale selon la norme ISO 14001 est une reconnaissance volontaire, et a pour but de fournir à la fois à l'organisation et au macroenvironnement la garantie et la tranquillité que les problèmes liés à la pollution, associés à ses activités, sont sous contrôle et que les performances environnementales sont toujours surveillées et conformes à la législation environnementale en vigueur. L'obtention de la certification est un signe de confiance envers une clientèle exigeante, qui considère l'attention portée à l'environnement comme un élément distinctif par rapport à la concurrence.
Marques de qualité
MAR, MAIOLIQUE HAUTE RÉSISTANCE
Plus résistante que deux fois les céramiques normales, lavable au lave-vaisselle, non toxique et pouvant être utilisée au micro-ondes. Les tests montrent qu'après de nombreux lavages de 16 heures à 78°C avec des détergents agressifs, aucune perte de brillance n'a été constatée. Lors des tests de résistance aux chocs réalisés avec une bille de 50 g, elle a montré une excellente résistance lorsqu'elle est tombée de la hauteur maximale autorisée (90 cm), comparée aux argiles normales qui ont déjà montré des fissures d'émail à 50 cm et une rupture complète à partir de 65 cm.
