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Découvrez l'origan sauvage
Dans le Salento, l'origan sauvage (Origanum vulgare) prolifère, enrichissant les plats traditionnels comme les friselle et la pepperonata de sa présence aromatique. Cultivée naturellement sous le soleil méditerranéen, cette plante est appréciée pour sa fraîcheur et son goût distinct. Souvent séché et conservé dans des bocaux en verre, il reste un élément essentiel des cuisines salentines, prêt à enrichir les recettes maison de son essence unique. Au-delà de son utilisation culinaire, l'huile d'origan est appréciée pour ses bienfaits antioxydants, reflétant l'engagement de la région envers des ingrédients naturels et sains. Explorez l'origan du Salento et plongez dans son charme méditerranéen authentique.
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