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Sagne ncannulate de semoule
Les sagne ncannulate sont des pâtes traditionnelles de la cuisine salentine, célèbres pour leur forme torsadée obtenue avec un roseau. Ces pâtes sont faites avec de la semoule de blé dur des Pouilles, ce qui leur confère la consistance parfaite. Les sagne sont adorées lors des fêtes locales. Pour les préparer à la maison, il est essentiel de savoir où acheter de la semoule de blé dur des Pouilles. Découvrez la tradition des sagne ncannulate et apportez un morceau de Salento dans votre cuisine.
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