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Apulische Friselle

Die apulischen ,Friselle’, unter den berühmtesten, um vor allem mit den Produkten des Landes von Apulien zu schmecken.

Apulische Friselle, aus Weizen, Vollkorn, aus Graupe oder Getreiden.

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  • Formato: 400 gr
  • Formato: 500 gr
Frisella pugliese di Grano Frisella pugliese di Grano

Apulische Getreide ‚Frisa‘ Brötchen

Die frisa ist eine kleine Scheibe Trockenbrot, die die Salentinischen Bauern als "Lunchpaket" auf den Feldern verwendeten. Dank ihrer langen Haltbarkeit musste sie nicht täglich zubereitet werden. Zur Zeit des Verzehrs feuchteten die Bauern sie mit etwas Wasser an und genossen sie mit Tomaten oder Käse. Heute wird sie mit Weichweizenmehl Typ "0", Sojamehl, Maismehl, Sesamsamen, Leinsamen, Sojagranulat, Roggenmehl, Haferflocken, Salz, Malzgetreidemehl, und getrocknetem Sauerteig zubereitet.

6,20 € Preis
Verfügbare Menge: 10
Frisella pugliese di Grano Frisella pugliese di Grano

Frisa aus ganzer Gerste 500gr

Die Gerstenfrisa mit Vollkornmehl ist ein Pfeiler der apulischen Küche, mit einer Geschichte, die bis in die Zeit zurückreicht, als sie das Brot der Armen war. Hergestellt aus 100% apulischem Weizen und im Holzofen getrocknet, sind Frise vielseitig und nahrhaft. Gerstenfriselle sind ideal für ein leichtes und gesundes Abendessen, dank ihrer vorteilhaften Eigenschaften und des niedrigen Kaloriengehalts. Belegt mit frischen Tomaten, Basilikum und extra nativem Olivenöl, bringen sie den authentischen Geschmack von Salento auf Ihren Tisch.

4,20 € Preis
Nur noch wenige Teile verfügbar
Verfügbare Menge: 7
Frisella pugliese di Grano Frisella pugliese di Grano

Apulische Hartweizen-Frisa 500gr

Friselle pugliesi sind Laibe, die in zwei Hälften geschnitten und im Ofen getrocknet werden. In Puglia ist frisa ein typisches Sommergericht, bereichert mit Öl, Salz und Tomate. Varianten wie frise salentine und friselle leccesi haben jeweils ihr eigenes Rezept und unterschiedliche Kalorien, ideal für eine ausgewogene Ernährung.

4,20 € Preis
Nur noch wenige Teile verfügbar
Verfügbare Menge: 7