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  • Formato: 1,5 Kg / 1,6 Kg
  • Formato: 250 ml
  • Formato: 320 gr

Apulische Lampascioni

Lampascioni sott'olio alla pugliese sind leicht bittere kleine Zwiebeln, typisch für Salento. Nach dem Kochen in Wasser und Essig werden sie in extra nativem Olivenöl mit aromatischen Kräutern und Chili konserviert. Diese traditionelle Zubereitung hebt ihren einzigartigen Geschmack hervor und macht sie perfekt auf Bruschetta, mit Salento-Frisa oder als Beilage zu gekochtem Fleisch. Auch bekannt als pampasciuni, sind sie wegen ihrer reinigenden und harntreibenden Eigenschaften geschätzt.

7,60 € Preis
Verfügbare Menge: 31
Caciocavallo stagionato Caciocavallo stagionato

Abgelagerter Caciocavallo

Gereifter apulischer Caciocavallo ist ein harter, gesponnener, fermentierter Käse. Es wird ausschließlich aus Kuhvollmilch hergestellt und hat die Form einer Birne mit einer kurzen Verengung, die von einer Vergrößerung, die „Kopf“ genannt wird, überragt wird. Einzelgröße, Gewicht ca. 1,8 kg.

24,00 € Preis
Nur noch wenige Teile verfügbar
Verfügbare Menge: 7

Terrakottaglas mit EVO-Öl 250ml

Der Terrakotta-Ölkrug verkörpert das Wesen der apulischen Kultur, indem er Geschichte und Praktikabilität in der Kunst der Konservierung von Öl vereint. Heute macht seine Wiederbelebung ihn zu einer geschätzten Sammlerstück und Geschenkidee, ideal für diejenigen, die lokale Handwerkskunst schätzen und ein Stück authentischer Tradition auf den Tisch bringen möchten.

16,90 € Preis
Verfügbare Menge: 10