Sagne ncannulate von Weizen
Die sagne ncannulate sind eine traditionelle Pasta aus Salento, handgedreht und ideal mit kräftigen Saucen wie Fleischragout oder frischer Tomatensauce. Die sagne salentine werden aus einfachen, echten Zutaten hergestellt und sind ein Symbol der traditionellen Küche der Region. Varianten umfassen die Vollkorn-Sagne, die reich an Ballaststoffen sind. Die Zubereitung der sagne ncannulate erfordert Zeit und Geduld, aber das Ergebnis ist ein Gericht, das die authentischen Aromen von Salento feiert.
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