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Vellutata di cicerchia e pomodori secchi

PRALINA-VELL-CICERCHIA

Purea di cicerchie e pomodori secchi, specialità della tradizione gastronomica salentina. Contorno povero con materie prime di qualità, coltivate sapientemente da esperte mani contadine.

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Caratteristiche prodotto

Filiera Corta / Km 0Si
Zona di provenienzaLecce / Salento
OGM FREESi
IngredientiCicerchie reidratate, olio di oliva, pomodori secchi, basilico, aglio, sale, origano.
Adatto perVegani / Vegetariani
Formato195 gr

Ulteriori informazioni

Specialità autoctona del leccese, si esalta su brusschette casarecce abbrustolite e condite con un filo di olio extravergine di oliva dal sapore deciso. Ideale anche da accostare a primi piatti con pasta a taglio corto e secondi piatti di pesce.

Valori Nutrizionali per 100 grammi 
 Energia (kj)1158
 Energia (kcal)277
 Proteine (g)10,5

 Lipidi totali (g)

 di cui saturi 

15,1

 2,5

 Carboidrati (g) 

 di cui zuccheri (g) 

 23,2

 4,6

 Fibra (g) 3,4
 Sale (g) 0,4

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Purea di cicerchie e pomodori secchi, specialità della tradizione gastronomica salentina. Contorno povero con materie prime di qualità, coltivate sapientemente da esperte mani contadine.

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