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Lama del Tenente Rosso

Codice prodotto CASTEL-LAMA

Un rosso Salento IGT ottenuto da un blend di Primitivo, Montepulciano e Malvasia Nera di Lecce, affinato in barrique per 12 mesi, in acciaio per 12 mesi ed infine in bottiglia per altri 5 mesi.

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Caratteristiche prodotto

Filiera Corta / Km 0	Si
Zona di provenienza	Lecce / Salento
Ingredienti	Primitivo, Montepulciano, Malvasia nera
Uva	Negroamaro

Ulteriori informazioni

Un rosso Salento IGT da Primitivo (35%), Montepulciano (35%) e Malvasia Nera di Lecce (30%), ottenuto da raccolta manuale, seguito da una macerazione sulle bucce per circa 15 giorni a temperatura controllata ed infine malolattica e affinamento in barrique di rovere francese per 12 mesi. Fanno seguito 12 mesi in acciaio e altri 5 mesi di affinamento il bottiglia.

E' un vino corposo le cui note di prugna e tabacco si fondono con sentori di chiodi di garofano, pepe e vaniglia. Il finale è speziato e piccante. Si serve a 20°.