Albarossa Salice Salentino DOP Rosso, Palama Visualizza immagine ingrandita

Fregi Barocchi Salento IGP Rosato, Palama

PALAMA-FREGI-ROSATO

Cantina Palama Cutrofiano

Vino rosato ottenuto da uve Negroamaro, tramite contatto parziale del mosto sulle bucce. Rosè vivo e brillante, profumo vinoso e fruttato, sapore fresco e asciutto. 

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Caratteristiche prodotto

Filiera Corta / Km 0Si
Zona di provenienzaLecce / Salento
CantinaPalama
Annata2015
Formato75 cl
Gradazione12,5%
UvaNegroamaro
AbbinamentoFrutti di mare, zuppe di pesce, crostacei e primi piatti.
SaporeColore rosè vivo e brillante, profumo vinoso e fruttato, sapore fresco e asciutto.
VitignoNegroamaro 100%
Tipologia di terrenoMedio impasto.
AffinamentoIn Serbatoi

Ulteriori informazioni

Vino rosato ottenuto da uve Negroamaro, tramite contatto parziale del mosto sulle bucce. Rosè vivo e brillante, profumo vinoso e fruttato, sapore fresco e asciutto. 
Sposa egregiamente frutti di mare, zuppe di pesce, crostacei e primi piatti. 
Servire fresco.

SCHEDA TECNICA

DENOMINAZIONE: SALENTO indicazione geografica tipica


PRODOTTO IN ITALIA - CONTIENE SOLFITI

Selezione Fregirossi

Sono i nostri vini quotidiani, come il barocco che incrosta le case e ti segue nei vicoli del paese. Da bere subito, da bere ogni giorno, perché freschi e fruttati. Nel bicchiere troverai grandi vitigni pugliesi provenienti da vigne giovani, profumati e piacevoli come una giornata in campagna. 

Negroamaro e verdeca li berrai volentieri e ti darà piacere il profumo di more o di susine appena colte. Prova, se vuoi, il rosso bello fresco per togliere l’amaro di una grigliata di pesce e poi accompagna la verdeca alle pesche mature. Domani berrai il rosato a tutto pasto: ti durerà l’estate per tutto l’anno.

La casa Vinicola Palamà ha sede a Cutrofiano, nel Salento, dal 1936.

I vini sono ottenuti da vitigni autoctoni salentini coltivati a spalliera od ad alberello: Negroamaro, Primitivo e Malvasia Nera sono vinificati in purezza o in blend nello storico stabilimento in Via Armando Diaz, alla periferia del paese. Ninì e la sua famiglia hanno personalmente cura dei vigneti, della raccolta e della vinificazione.

Nel 1996 l'azienda ha prodotto le sue prime bottiglie trovando immediatamente una collocazione importante nei mercati internazionali. Da quel momento in poi lo sforzo maggiore e' stato quello di elevare la qualità dei vini prodotti. La stampa internazionale e le guide del vino hanno recensito sempre con entusiasmo i vini di Palamà

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Fregi Barocchi Salento IGP Rosato, Palama

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Vino rosato ottenuto da uve Negroamaro, tramite contatto parziale del mosto sulle bucce. Rosè vivo e brillante, profumo vinoso e fruttato, sapore fresco e asciutto. 

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