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Skarabocchio Salento IGP Bianco Frizzante, Palama
PALAMA-SKARABOCCHIO-BIANCO
Vino Bianco Frizzante, ottenuto con metodo Charmat lungo che conferisce perlage fine e persistente.
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| Filiera Corta / Km 0 | Si |
| Zona di provenienza | Lecce / Salento |
| Cantina | Palama |
| Formato | 75 cl |
| Gradazione | 11% |
| Uva | Malvasia |
| Abbinamento | Consigliato come aperitivo su antipasti di pesce e frutti di mare, taglieri di affettati e formaggi, pizza, piacevole anche a tutto pasto. |
| Sapore | Colore giallo paglierino, perlage fine e persistente, profumi fruttati dolci, gusto delicato e piacevolmente frizzante. |
| Vitigno | 100% Malvasia Bianca |
| Tipologia di terreno | Medio impasto. |
| Affinamento | Acciaio |
Vino Bianco Frizzante, ottenuto con metodo Charmat lungo che conferisce perlage fine e persistente.
SCHEDA TECNICA
DENOMINAZIONE: SALENTO indicazione geografica tipica
PRODOTTO IN ITALIA - CONTIENE SOLFITI
La casa Vinicola Palamà ha sede a Cutrofiano, nel Salento, dal 1936.
I vini sono ottenuti da vitigni autoctoni salentini coltivati a spalliera od ad alberello: Negroamaro, Primitivo e Malvasia Nera sono vinificati in purezza o in blend nello storico stabilimento in Via Armando Diaz, alla periferia del paese. Ninì e la sua famiglia hanno personalmente cura dei vigneti, della raccolta e della vinificazione.
Nel 1996 l'azienda ha prodotto le sue prime bottiglie trovando immediatamente una collocazione importante nei mercati internazionali. Da quel momento in poi lo sforzo maggiore e' stato quello di elevare la qualità dei vini prodotti. La stampa internazionale e le guide del vino hanno recensito sempre con entusiasmo i vini di Palamà
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