Tarallini alle cime di rapa
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Tarallini alle cime di rapa


I taralli alle cime di rapa sono un po' la quintessenza della gastronomia pugliese in quanto presentano il connubio perfetto tra i taralli pugliesi - uno dei simboli della Puglia nel mondo per eccellenza - e le cime di rapa, che sono notoriamente tra gli ortaggi più amati e cucinati qui in terra di Puglia. Forse avrete sentito parlare più frequentemente delle orecchiette alle cime di rapa, ma vale la pena di provare anche lo straordinario sapore delle cime di rapa fresche all'interno di questi favolosi prodotti da forno che La Terra di Puglia ha creato e messo a punto per voi. Largo dunque ai taralli alle cime di rapa. 

2,79 €


Quantità disponibili: 16
Voto 4.7/5 Basato su 9 recensioni dei clienti

Sconti sul volume

Quantità Prezzo unitario Risparmia
6 2,62 € Fino a 1,00 €
Riferimento
LTP-TARALLINI-RAPE
Zona di provenienza
Bari
OGM FREE
Si
Prodotto lavorato a mano
Si
Ingredienti
Farina 00, vino bianco, olio di girasole, olio di oliva, sale, amidi, prezzemolo, basilico, peperoncino, aglio, sale, zenzero, rape 1%
Informazioni Nutrizionali
Confenzionato in ambiente che utilizza frutta fresca, uova e derivati del latte.
Formato
250 gr
Filiera Corta / Km 0
Si
Produttore
Laterradipuglia

Tarallini alle cime di rapa

I tarallini alle cime di rapa portano in tavola il gusto classico delle cime di rapa con tutta la fragranza dei migliori tarallini pugliesi. Un connubio che piace perchè "sa di Puglia". Effettivamente è proprio così: vi sono alcuni sapori che rievocano al primo assaggio l'essenza autentica di un luogo e di una regione. Se il sapore dei carciofi o della pancetta ci porta idealmente in Lazio, il profumo del basilico fresco è un viaggio in Liguria, e poi ancora il sapore del pesce con uvetta e pinoli è un tuffo nella Sicilia più autentica....ebbene, vi sono alcuni sapori ed alcuni aromi che caratterizzano ed identificano fortemente anche la regione Puglia. Tra questi, i famosi semi di finocchio, già protagonisti di altri taralli pugliesi in vendita sulle pagine di questo shop dedicato ai prodotti tipici pugliesi, ma anche, per esempio, le cime di rapa, delle quali ora ci accingiamo a parlarvi.

Cosa sono le cime di rapa

Le cime di rapa sono un ortaggio tipico pugliese molto amato anche al di fuori della regione Puglia. Non appena le nominiamo, salta alla mente il famosissimo primo piatto pugliese, le orecchiette alle cime di rapa. Un piatto gustoso, verace, istintivo e semplice, che in realtà non ha bisogno di troppe presentazioni e che - ad onor del vero - riesce a conquistare anche chi non è troppo appassionato di verdura e piatti a base di verdura. Il sapore delle cime di rapa è fresco e verde tendente all'amarognolo. Della pianta si usano principalmente le infiorescenze, ma anche le foglioline verdi, più piccole e tenere. Si tende in genere ad eliminare invece la parte di foglie più lunga e coriacea, anche se c'è chi le cucina o le frulla per dare adito ad interessanti pestati con i quali condire la pasta. Tornando a noi, le cime di rapa sono anche un vero e proprio toccasana per l'organismo, come d'altronde tutte le brassicacee (ovvero i cavoli, famiglia alla quale anche le cime di rapa appartengono, per l'appunto). 

Quali sono le proprietà delle cime di rapa? 

Le cime di rapa hanno ottime e diverse proprietà: segnaliamo le proprietà antiossidanti ed antitumorali, poi le proprietà antinfiammatorie. Non ultimo, le cime di rapa ci aiutano a tenerci al riparo da tante patologie di tipo cardiovascolare e dal diabete di tipo 2. (Come sapete, il diabete di tipo 1 è invece ereditario, dunque difficilmente potremo difenderci da questa tipologia solamente con l'alimentazione. Al contrario, il diabete di tipo 2 si contrae perseguendo stili alimentari squilibrati e poco sani, praticando poco movimento e in generale non avendo troppa cura di sè). 

Caratteristiche dei tarallini alle cime di rapa

La proposta che La Terra di Puglia vi fa in questa pagina dunque è quella dei tarallini alle cime di rapa. Un prodotto che abbiamo messo a punto per sottolineare la voglia di schiettezza e di semplicità che caratterizza in fondo tutta la gastronomia pugliese. I prodotti tipici pugliesi - e in particolar modo la selezione di prodotti tipici pugliesi che trovi nelle pagine di questo shop, si caratterizzano esattamente per una istintività unica nel suo genere. Da noi non troverai accostamenti strani, ortaggi ripieni o altre preparazioni particolarmente processate. Al contrario, troverai un catalogo ricco di prodotti semplici e genuini, nei quali la materia prima è lavorata davvero pochissimo. Provate anche voi i tarallini alle cime di rapa: il loro sapore intenso, verace e spontaneo non vi deluderà.

Taralli alle cime di rapa da portare ovunque con sè

Anche voi porterete i nostri taralli ovunque con voi: al lavoro, a scuola, in treno, ovunque voi siate. Inoltre, i tarallini alle cime di rapa La Terra di Puglia sono eccellenti se serviti con un buon vino bianco pugliese, per un aperitivo in pieno stile pugliese, rustico ed elegante al tempo stesso. 

Taralli pugliesi shop online: parola d'ordine, qualità della materia prima! 

La Terra di Puglia è il tuo shop online di taralli pugliesi salati e dolci capace di incontrare senza alcun dubbio qualunque tuo gusto o preferenza. Abbiamo una varietà di gusti e sapori capace di soddisfare i desideri e le esigenze ti tanti clienti. E non solo: molti prodotti sono stati messi a punto dai nostri tecnologi alimentari esattamente sulla base dei vostri consigli e suggerimenti. Non esitare a provarli anche tu: il nostro sito offre una grande affidabilità anche in fatto di pagamenti e spedizioni. Inoltra pure il tuo ordine con fiducia, al resto pensiamo noi. E tu, non dovrai fare altro che prepararti all'assaggio! 

Non contiene lievito, allergeni: glutine e solfiti

Valori nutrizionali per 100g di prodotto

Valore energetico 381,60 K/1596,60 KJ
Carboidrati / di cui zuccheri 75 g / 1 g
Grassi / di cui saturi  17 g / 1,79 g
Proteine 7,03 g - Fibre 1,40 g Sale 17mg Calcio 2% Ferro 4%


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