Maccheroni di grano
I Maccheroni, o “Minchiareddhi” sono il primo d’eccellenza dell’alimentazione salentina, conditi con una buona salsa di pomodoro, e per chi vuole assaggiare in modo ancora più tipico con un pizzico di “ricotta schianta”.
Il sugo di ombrina con cicerchia è perfetto per chi ama il connubio tra il miglior pesce fresco del Mediterraneo ed i grandi legumi della tradizione. Il prodotto ideale per un primo piatto di pasta fresca fatta in casa sotto il segno del sapore ma anche del benessere per tutta la famiglia.
Preparare un primo piatto condito con un sugo di pesce è desiderio di molti di noi. Pur tuttavia, non sempre durante la settimana abbiamo il tempo per recarci in pescheria, e finiamo per preparare qualcosa di veloce ma non troppo sano. La Terra di Puglia ha messo a punto un'interessante gamma di sughi di pesce di grande qualità proprio per rispondere all'esigenza di salute, benessere, sapore ed originalità che si sperimenta anche nel quotidiano.
Vi basterà scegliere una pasta fresca nei formati della tradizione pugliese, preparata se possibile con farine leggere, sane, povere di glutine e ricche di elementi nutritivi, per portare in tavola in pochi minuti un pasto sano e completo per tutta la famiglia sotto il segno dei prodotti tipici pugliesi.
Questo sugo di ombrina con cicerchia mantiene ciò che promette: il 50% del prodotto è la migliore ombrina del Mediterraneo, proveniente dai mari antistanti la Puglia, mentre il 39% è autentica cicerchia pugliese. Siamo ben lontani dai sughi pronti di pesce reperibili presso la GDO, il cui contenuto di pesce o altro ingrediente principale solitamente non supera il 7%.
E la preparazione del piatto è velocissima: il ragù è già pronto, è sufficiente scaldarlo brevemente e usarlo per condire il proprio formato di pasta preferito. La Terra di Puglia vi consiglia i maccheroni o le orecchiette, ma anche la pasta lunga, se di vostro gradimento, sarà perfetta.
Provatelo: scegliete di portare in tavola insieme a La Terra di Puglia i sapori autentici e genuini pugliesi!
Pomodori scattarisciati (schiacciati in padella): un vero must della cucina salentina! formato da 340 gr.
Un delizioso sugo di pesce a base di spigola e pomodoro fresco, profumatissimo di mare e sano per tutta la famiglia. Il 41% di Spigola, mentre i sughi normali che trovi comunemente nei punti vendita non arrivano nemmeno a 7%.
Abbiamo preparato questo BOX completo di tutte le nostre passate che ti può aiutare successivamente nella scelta della più ideale per la tua famiglia. E allora, prova questa degustazione di passate e preparati a fare un viaggio gustativo nel magico mondo del pomodoro pugliese. Nella pagina in fondo troverete tutte le passate inserite in questa degustazione. Sono 8 bottiglie in totale, di alcune sono inserite anche 2.
Una passata dal colore giallo intenso e dal sapore inconfondibile dei pomodori d'inverno, capace di raccontarci, assaggio dopo assaggio, la storia di una Puglia le cui radici gastronomiche affondano in un passato lontano fatto di sapori autentici.
Un sugo di pesce fresco e sano a base di ottima orata fresca e salsa di pomodoro giallo. Un abbinamento saporito e gustoso indicato per tutta la famiglia quando si ha voglia di un primo di pesce sano ma veloce. Il 41% di Orata, mentre i sughi normali che trovi in giro non arrivano nemmeno a 7%.
Quella dei fichi rappresenta certamente una delle coltivazioni più ricche e gustose del Mezzogiorno italiano, i fichi mandorlati e speziati con cannella, semi di finocchio e alloro.
La più classica delle frise, quella tradizionale di grano duro, disponibile confezione da 1 Kg, la dimensione di questa frisa è quella un pò più grande con un diametro di circa 8/10cm, cotta in forno a legna con il metodo tradizionale. Per le quantità disponibili leggete in fondo, è possibile fare ordini superiori alle quantità disponibili.
Un ottimo olio extravergine di oliva pugliese perfetto per la cucina e per la tavola di tutti i giorni. Il suo sapore ben bilanciato lo rende perfetto per condire e insaporire una vasta gamma di pietanze. Il suo colore verde brillante e il suo sapore rotondo e fruttato lo rendono gradevolissimo anche ai bambini. Insomma, l'olio perfetto per tutta la famiglia.
Una passata artigianale dal sapore intenso e verace, perfetta per portare in tavola tutto il sapore più autentico della dieta mediterranea. Disponibile negli innovativi formati 420 gr e 680 gr a partire da 2,60€ fino a 2,18€ in base alle quantità.