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Melanzane secche ripiene con tonnetto Visualizza immagine ingrandita

Melanzane secche sott'olio ripiene con tonno

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Dopo aver amorevolmente coltivato le nostre melanzane in terra salentina, le raccogliamo a maturazione avvenuta una ad una. Le laviamo, affettiamo, saliamo leggermente e poi le posiamo su appositi graticci al sole. Dopodichè procederemo a farle essiccare per qualche giorno e infine le farciremo con il miglior tonno. 

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12,90 €

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A partire da (quantità)Prezzo unitarioRisparmi
6 12,13 € Fino a 4,64 €
Caratteristiche prodotto
Filiera Corta / Km 0Si
Zona di provenienzaLecce / Salento
OGM FREESi
Prodotto lavorato a manoSi
ConservantiNaturali
Tipo di agricolturaIntegrata
IngredientiMelanzane a fette essiccate al sole (45%), olio extra vergine d’oliva (30%), TONNETTO ALLETTERATO (15%) (Euthynnus Alletteratus – FAO 37), capperi, aceto di mele, sale integrale, succo di limone
Conservazione (liquido di governo)100% olio extra-vergine di oliva
Conservazione confezione grandeIn olio di semi di girasole e extra vergine di oliva
Ulteriori informazioni

Come sempre proponiamo prodotti irresistibili che hanno alle loro spalle ricette antiche che amiamo tramandare ancora oggi in Salento di padre in figlio. Questa ricetta richiede pazienza ed amore ma è tutto sommato facile. L'ingrediente principe sono le melanzane. Le coltiviamo, portiamo a maturazione e poi raccogliemo una ad una . Dopo averle lavate, le affettiamo, saliamo in superficie e poi le posiamo al sole per alcuni giorni. 

A essiccazione avvenuta, le arrotoliamo attorno ad una generosa cucchiaiata di delizioso tonnetto del Mediterraneo. Un pesce buono, sano e sicuro, che reperiamo dai nostri fornitori locali con la certezza di offrirti un prodotto finito sano e sicuro per te e per la tua famiglia. 

Informazioni sulle melanzane secche sott'olio ripiene con tonno 

Si tratta di un prodotto sano e genuino adatto all'alimentazione di tutta la famiglia. lo proponiamo come alternativa ai pomodori secchi ripieni di tonno, per chi preferisca la melanzana. Come per i pomodori secchi, anche le melanzane ripiene di tonno sono ottime sia da sole che aggiunte ad una pasta fredda, ad una focaccia o ad un riso freddo. 

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Melanzane secche sott'olio ripiene con tonno

Melanzane secche sott'olio ripiene con tonno

Dopo aver amorevolmente coltivato le nostre melanzane in terra salentina, le raccogliamo a maturazione avvenuta una ad una. Le laviamo, affettiamo, saliamo leggermente e poi le posiamo su appositi graticci al sole. Dopodichè procederemo a farle essiccare per qualche giorno e infine le farciremo con il miglior tonno. 

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