LELAME-PATE-CIPOLLA
Il patè di cipolla è una delle specialità di questa azienda che produce in agricoltura biologica e biodinamica. Colore chiaro , sapore delicato grazie alla mela che smorza il gusto forte della cipolla, profumo intenso, consistenza cremosa, gusto aromatico grazie al succo d'arancia unito alle altre spezie . Formato da 130 gr.
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Patè di cipolla Bio & Demeter
Il patè di cipolla è una delle specialità di questa azienda che produce in agricoltura biologica e biodinamica. Colore chiaro , sapore delicato grazie alla mela che smorza il gusto forte della cipolla, profumo intenso, consistenza cremosa, gusto aromatico grazie al succo d'arancia unito alle altre spezie . Formato da 130 gr.
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A partire da (quantità) | Prezzo unitario | Risparmi |
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2 | 4,32 € | Fino a 0,96 € |
Filiera Corta / Km 0 | Si |
Zona di provenienza | Lecce / Salento |
OGM FREE | Si |
Conservanti | Naturali |
Tipo di agricoltura | Biodinamica |
Ingredienti | Cipolla (60%), mele, olio extra vergine d'oliva all'origine, succo d'arancia ,sale marino, spezie ,erbe aromatiche. |
Adatto per | Vegani / Vegetariani |
Certificazione | Biologica CCPB e Demeter |
I prodotti che qui ti proponiamo si fregia della Certificazione Demeter. Di cosa si tratta? Demeter è una associazione a carattere esclusivamente privato dove produttori, trasformatori e distributori si impegnano ad attuare il metodo biodinamico.
Che cos'è il metodo biodinamico? Si tratta di un metodo che parte dal concetto di rispetto totale della terra, della natura e dei cicli delle stagioni. E' un metodo basato sulla totale sintonia nei confronti dei ritmi e delle esigenze della terra, nel pieno rispetto della natura e di conseguenza prevede l'assenza totale di prodotti chimici, siano essi fertilizzanti o pesticidi. La terra viene "assecondata" e gestita in accordo con le sue caratteristiche intrinseche, con l'avvicendarsi delle stagioni, con il clima e con i cicli lunari.
3 segreti: concimazione naturale, rotazione delle colture ed antiparassitari vegetali e minerali
Spesso le aziende che praticano l'agricoltura biodinamica possiedono anche allevamenti di bestiame, prezioso perchè fornisce un fertilizzante del tutto naturale. A questo fertilizzante assolutamente naturale, si affianca l'antico metodo di "rotazione delle colture", così da dare alla terra il tempo di rinvigorire e recuperare le energie dopo essere stata coltivata per una stagione. Per ciò che concerne la lotta antiparassitaria invece, questa viene condotta solo con prodotti vegetali e minerali.
La Masseria” Lo Tenente” (1748) è situata in contrada Lame a Cutrofiano (LE): la riconoscete perchè dotata di un'architettura ancora oggi tradizionale, con muri edificati in pietra a secco. Analogamente, anche i muretti che delimitano la proprietà e le varie aree al suo interno sono caratterizzati da questo tipo di muretti. E' una masseria tutto sommato piccola, ma sfoggia ancora oggi un'antca "neviera" ed un'aia con pavimento di "Chianche". Una piccola perla, insomma, dove respirare appieno l'aria tipica salentina!
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