Pane di Altamura DOP 1kg
Il pane di Altamura è uno dei prodotti DOP più famosi della Puglia, viene preparato secondo un rigido disciplinare e cotto nel forno a legna. Consigliamo l'acquisto anche della focaccia. [NON SPEDIAMO ALL'ESTERO]
La focaccia che vi proponiamo è preparata artigianalmente e cotta al forno al legna da un tradizionale forno di Altamura, che prepara per noi anche il pane DOP di Altamura. Il formato di UNA ruota di focaccia intera è di 600gr. Vi consigliamo di acquistare anche il pane di Altamura, risparmierete sui costi di spedizione e guadagnerete in bontà genuina! [NON SPEDIAMO ALL'ESTERO]
La tradizionale focaccia di Altamura direttamente sulla tua tavola dal produttore al consumatore. Nessuna imitazione ma solo il prodotto originale che ogni giorno gli altamurani hanno la fortuna di avere sulle loro tavole. Proponiamo questa esclusiva ed introvabile focaccia grazie ad un accordo con un forno certificato di Altamura. Qui, vengono sfornati ogni giorno deliziosi prodotti da forno tra cui il famoso pane di Altamura DOP e la focaccia, alta e fragrante, farcita con deliziosi pomodorini ed olive. Il tutto cotto in forni a legna proprio come si faceva una volta e proprio come indicato dal disciplinare.
La Terra Di Puglia si impegna giorno dopo giorno a far arrivare nelle case dei nostri affezionati clienti tutto il meglio la nostra regione abbia da offrire. Prodotti sani, genuini, locali, frutto del lavoro e dell'instancabile impegno dei nostri piccoli produttori locali. In questo caso, La Terra di Puglia ti garantisce l'arrivo sulla tua tavola del pane di Altamura e della focaccia - deliziosi e fragranti come appena sfornati - proprio il giorno dopo la loro produzione. Mettici alla prova!
LA FOCACCIA VIENE COTTA IN DUE MODI, ALLA TEGLIA CON OLIO O A PIETRA, è POSSIBILE EVENTUALMENTE RICHIEDERE UNA O L'ALTRA, GENERALMENTE VIENE INVIATA QUELLA ALLA TEGLIA IN OLIO CON POMODORO.
Ok, avete ordinato la focaccia pugliese e non vedete l'ora di assaggiarla. Giusto e legittimo! iI consiglio che vi diamo, però, è quello di resistere qualche minuto....accendete il forno in modalità ventilato a 80-100 gradi e mettete la focaccia a riscaldare. Sarà ancora più buona!
Quando ricevete la focaccia, essendo un prodotto senza conservanti e lievito, se non lo consumate subito dovete conservarla in frigo, possibilmente sostituendo la confezione con cui ha viaggiato.
La focaccia una volta ricevuta bisogna aprirla ed eventuali problematiche comunicate immediatamente lo stesso giorno della consegna !!!
Se non la terminate tutta (noi dubitiamo che questo possa accadere, però tutto è possibile!!!), incartatela con cura usando un sacchetto di carta oppure dell'alluminio per alimenti, in modo che non rimanga esposta all'aria e rimanga buona ancora qualche giorno!
La spedizione avviene all'indomani del tuo ordine (dal lunedì al mercoledì) direttamente da un forno di Altamura. Se dovessi ordinare il pane sul finire della settimana, te lo spediremo il lunedì successivo, cosicché il tuo pacco non rimanga fermo durante il weekend. Avremo cura di regolarci analogamente in caso di festività particolari, ponti festivi o scioperi. Il linea generale, faremo in modo che il tuo pane ti venga consegnato entro 24/48 ore, freschissimo.
Anche se il pane è leggero questo crea volume per questo il prezzo della spedizione viene effettuato sul volume e non sul peso.
ATTENZIONE: il prodotto fresco non va reso o rifiutato al corriere, non sarà rimborsato !
I biscottini alle mandorle sono piccole delizie croccanti e leggere rese ancor più speciali dalla presenza della mandorla salentina, aromatica ed irresistibile. Sono anche molto molto versatili: provali con il latte, con il the oppure con un buon vino liquoroso, come un passito. Formati disponibili da 400gr e 225gr.
Deliziosi cestini di frolla tipici della tradizione salentina ripieni di marmellata d'uva, deliziosa e dolce al punto giusto. Piccole bontà da offrire come fine pasto ai tuoi ospiti o come merendina golosa (e sana) ai tuoi bambini.
Se in Italia la pizza è una piccola grande istituzione capace di mettere tutti d'accordo, possiamo dire lo stesso anche di tutto ciò che sa di pizza e di pizzaiola. E questi taralli pugliesi artigianali non sono da meno. Prova anche tu insieme a noi tutta la bontà dei taralli alla pizzaiola artigianali La Terra di Puglia: origano e pomodoro portano al tuo palato tutta l'emozione e la voglia di un tuffo nel Mediterraneo più autentico. Sarà amore al primo assaggio.
Scopriamo insieme i tarallini al grano arso, un prodotto dell'arte panificatoria pugliese decisamente gustoso, saporito e verace. E se i taralli pugliesi sono già un prodotto tipico pugliese tra i più antichi ed autentici che si possano immaginare, quelli al grano arso ci portano davvero incredibilmente indietro nel tempo. Un tempo in cui il grano era poco ed il lavoro (faticoso) nei campi era molto. E a chi lavorava la terra per conto dei latifondisti pugliesi restava in mano poco o niente, se non una manciata di chicchi di grano rimasti abbandonati dopo la bruciatura delle stoppie. Ma conosciamo meglio questi tarallini al grano arso.
Le cime di rapa sono un ortaggio diffusissimo e molto amato in Puglia. Non v'è pugliese che non le ami incondizionatamente. Il loro sapore fresco e aromatico le rende davvero speciali, e sono ancor più leggere e gustose dei classici broccoli delle quali sono "cugine". Una volta che le avrete assaggiate, ne sarete dipendenti. E che dire di questi taralli alle cime di rapa? Sono perfetti per chi non sa dire di no ad uno snack artigianale preparato con maestria e grande ricerca della materia prima, con l'obiettivo di portare in tavola un prodotto buono, sano, sfizioso ma anche diverso dal solito. Se amate anche voi le cime di rapa, sicuramente amerete anche questi taralli pugliesi La Terra di Puglia!
I taralli alla cipolla esprimono tutta la voglia di semplicità e di sapore che gli amanti dei prodotti tipici regionali conoscono molto bene. Voglia di sapori semplici e genuini, mai artefatti, che ci accompagnino sin dal primo assaggio in un piccolo viaggio gastronomico fino al cuore della Puglia più verace. Per preparare questi deliziosi taralli pugliesi andiamo alla ricerca delle migliori cipolle bianche pugliesi: saporite ma dolcissime, invitanti e per nulla sovrastanti. Che diventano protagoniste di un prodotto da forno tra i più amati dai clienti de La Terra di Puglia.
Sono i dolcetti della nonna, queste pitteddhe ai fichi, quei dolcetti che tanto ci piacciono perchè ci ricordano il profumo delizioso che usciva dalla sua credenza.
I taralli pugliesi proposti in questa pagina sono quelli classici che sono preparati secondo la ricetta della nonna. Non v'è nonna in terra di Puglia che non sappia preparare in quattro e quattr'otto questi taralli classici pugliesi. Gli ingredienti? Pochi, semplici e genuini, ovvero quelli di una volta. Farina, olio pugliese, l'immancabile vino bianco (motivo per cui spesso questi taralli pugliesi originali sono anche noti con il nome di taralli al vino o taralli al vino bianco) e poco altro. E poi, l'amore per le cose fatte bene, che in Terra di Puglia mettiamo in tutto quello che facciamo. Provali anche tu: diventeranno un "must" della tua dispensa e del tuo quotidiano, e non abbiamo dubbi che spesso li userai anche al posto del pane, o li porterai con te al lavoro.
Una deliziosa e delicatissima passata di datterino giallo interamente artigianale. Perfetta per i tuoi piatti gourmet o per i tuoi abbinamenti con il pesce.
La ricotta forte è un formaggio spalmabile perfetto per chi ama i sapori forti; nelle regioni del sud, essa viene anche chiamata ricotta schianta o scanta, cioè ustionante!
La scamorza è un prodotto fresco. Formaggio fermentato a pasta filata dura. Prodotto con solo latte vaccino intero, ha forma a pera con una breve strozzatura sormontata da un ingrossamento detto “testa”. I pezzi presenti in questo acquisto sono 2, da 500gr l'uno.
Il pane di Altamura è uno dei prodotti DOP più famosi della Puglia, viene preparato secondo un rigido disciplinare e cotto nel forno a legna. Consigliamo l'acquisto anche della focaccia. [NON SPEDIAMO ALL'ESTERO]