Pesto di pomodori secchi: sapore deciso e piglio mediterraneo per un primo piatto che accontenta tutti

Questo pesto ai pomodori secchi è prodotto ideale per un piatto di pasta "last minute" ma di alta qualità. Oltre ai migliori pomodori essiccati naturalmente al caldo sole del Salento e lavorati uno ad uno, il prodotto include ottime mandorle rigorosamente pugliesi e parmigiano reggiano. Sapori semplici per un primo piatto buono e sano. E perchè sia sano (e pugliese) fino in fondo, vi consigliamo di scegliere un formato di pasta tradizionale, come un'orecchietta o un maritato, magari di grano arso o di semola, farine capaci di offrire un apporto glutinico minore a parità di capacità saziante. 

Ingredienti del pesto di pomodori secchi

pomodori secchi (51%), olio di semi di girasole, mandorle (6%), parmigiano reggiano (latte di vacca, sale e caglio) 5%, olio extravergine di oliva, basilico fresco, aglio, succo di limone, sale integrale, pepe nero. 

Peso netto: 100 grammi. Consigliato per 2 persone. 

Modo d'uso: versare il prodotto in una ciotola, allungare con uno o due cucchiai d'acqua di cottura della pasta, condire e servire.