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Patè di pomodori verdi

CNTD-PTVE0230

Un delizioso e cremoso paté ideale per farcire fette di pane casereccio con fantasia. Si presta bene ad accompagnare antipasti a base di formaggi e latticini pugliesi sia stagionati che a pasta morbida. Molto divertente l'idea di da saltare questo prodotto con una pasta corta, alla quale aggiungere anche scaglie di grana e rucola fresca.

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Caratteristiche prodotto
Filiera Corta / Km 0Si
Zona di provenienzaLecce / Salento
OGM FREESi
Prodotto lavorato a manoSi
ConservantiNaturali
Tipo di agricolturaIntegrata
IngredientiPomodori verdi (30%), melanzane, olio extra vergine d’oliva (30%), cipolla, capperi, aceto di mele, erbe aromatiche, sale integrale, succo di limone
Adatto perVegani / Vegetariani
Formato230 gr
Ulteriori informazioni

Un ottimo patè di pomodori verdi che si può utilizzare sia cotto che crudo con tanta fantasia. A differenza dei "soliti" patè di olive o patè di pomodori secchi, questo patè di pomodori verdi è un prodotto originale e difficilmente reperibile altrove. 

Informazioni sul pate' di pomodori verdi

Questo paté si prepara con i migliori pomodori verdi coltivati e raccolti a mano in Salento, lavorati secondo una ricetta tradizionale pugliese molto antica. Si procede dunque a macinare i pomodori con l'aggiunta di spezie del Mediterraneo e capperi spontanei pugliesi. Dopodiché il tutto è invasato in ottimo olio extravergine di oliva pugliese. 

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Patè di pomodori verdi

Patè di pomodori verdi

Un delizioso e cremoso paté ideale per farcire fette di pane casereccio con fantasia. Si presta bene ad accompagnare antipasti a base di formaggi e latticini pugliesi sia stagionati che a pasta morbida. Molto divertente l'idea di da saltare questo prodotto con una pasta corta, alla quale aggiungere anche scaglie di grana e rucola fresca.

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