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Patè di peperoni

PTPE0230

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I peperoni rossi dolci sono coltivati in campo aperto a maggio dalla nostra azienda agricola, e raccolti manualmente tra agosto e settembre. Vengono lavati, selezionati, tagliati a falde e maturati sotto sale per un breve periodo, infine triturati con altri ortaggi e spezie mediterranee per ottenerne un delizioso paté. 

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Caratteristiche prodotto

Filiera Corta / Km 0Si
Zona di provenienzaLecce / Salento
OGM FREESi
Prodotto lavorato a manoSi
ConservantiNaturali
Tipo di agricolturaIntegrata
IngredientiPeperoni rossi dolci (30%), pomodori secchi, melanzane, olio extra vergine d’oliva (30%), cipolla, peperone piccante (3%), erbe aromatiche, aceto di mele, sale integrale, succo di limone
Adatto perVegani / Vegetariani
Formato230 gr

Ulteriori informazioni

Il nostro patè di peperoni è un prodotto davvero irresistibile, che combina tutta la dolcezza dei peperoni rossi al retrogusto piccantino dei cornetti piccanti. Un mix insomma di peperoni rossi, dotato di un colore energico e di un sapore deciso, a metà tra il dolce ed il piccantino.E' perfetto per i tuoi tramezzini o panini, per i tuoi sughi o soffritti, o per qualunque altro piatto la fantasia ti possa suggerire. Tra gli ingredienti, a conferire sapore e cremosità, troviamo anche melanzane, profumatissime erbe mediterranee e cipolla.Impossibile non assaggiarlo!
Informazioni

I peperoni rossi dolci sono coltivati in campo aperto a maggio dalla nostra azienda agricola, e raccolti manualmente tra agosto e settembre. Vengono lavati, selezionati, tagliati a falde e maturati sotto sale per un breve periodo. In ne ancora una volta lavati e selezionati, infine triturati con altri ortaggi e spezie mediterranee per ottenerne un delizioso paté, che viene invasato in olio extravergine di oliva.

Tutta la lavorazione viene realizzata a mano per ottenere una conserva saporita e gustosa come quelle di una volta. 

Il nostro paté di peperoni è leggermente piccante, molto aromatico, con un bouquet di sapori ottimo per preparare bruschette o per farcire ricchi panini. Da provare anche nel soffritto, nel sautè di cozze, nella carne alla pizzaiola, come esaltatore di sapori nella pasta col pomodoro. 

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Patè di peperoni

I peperoni rossi dolci sono coltivati in campo aperto a maggio dalla nostra azienda agricola, e raccolti manualmente tra agosto e settembre. Vengono lavati, selezionati, tagliati a falde e maturati sotto sale per un breve periodo, infine triturati con altri ortaggi e spezie mediterranee per ottenerne un delizioso paté. 

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