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Caratteristiche prodotto

Filiera Corta / Km 0	Si
Zona di provenienza	Lecce / Salento
OGM FREE	Si
Prodotto lavorato a mano	Si
Conservanti	Naturali
Tipo di agricoltura	Integrata
Ingredienti	Peperoni piccanti (50%), olio extra vergine d’oliva (30%), peperoni dolci, pomodori secchi, aceto di mele, sale integrale, succo di limone
Adatto per	Vegani / Vegetariani
Formato	230 gr

Ulteriori informazioni

E' sicuramente - tra i patè - il più saporito. Il suo colore arancio brillante, allegro ed energetico, dona allegria ai tuoi piatti. Il suo sapore è deciso e piccante al punto giusto.L'ingrediente principale di questo patè sono i peperoni piccanti cornetto, accompagnati da una piccola parte di peperoni dolci. Se ami il piccante, il Patè bomba del Salento è sicuramente quello che fa per te. Lo puoi gustare da solo sul pane o su una frisellina, oppure usarlo per dare carattere ai tuoi piatti in umido. Può donare carattere a una carne alla pizzaiola o a un soffritto.A noi piace moltissimo e lo metteremmo praticamente ovunque. Ma si sa, gli amanti del piccante renderebbero piccante anche la colazione! E tu, cosa aspetti a provarlo?

Informazioni

È un paté di peperoni piccanti cornetto, che vengono coltivati nella nostra azienda a ne maggio e raccolti manualmente da agosto a ottobre.
Vengono lavati, selezionati, depicciolati, tagliati a rondelle e maturati sotto sale per un breve periodo. Dopodiché vengono triturati con l’aggiunta di spezie del mediterraneo e invasati in olio extravergine di oliva.

È un must, immancabile in cucina! Si può usare nei so ritti,
nel sautè di cozze, nella carne alla pizzaiola. Gli amanti del piccante non possono farne a meno sulla pizza o sulla pasta. Il peperoncino salentino è un ore all’occhiello della produzione della zona. Se passate da queste parti a settembre non perdete la festa che si tiene a Ru ano dedicata proprio allu “Maru” (il piccante).

Recensioni

Valutazione

Arianna S. 20/07/2016

Una vera bomba!

Piccante, molto piccante! Ma non tanto da impedire di gustare il sapore dei peperoni. E non troppo olio. Equilibrato, direi. Nel suo genere, perfetto!

Valutazione

candeloro annateresa 18/07/2016

una vera bomba

scusate, ma avevo dimenticato di aggiungere altre stelle.....

Valutazione

candeloro annateresa 17/07/2016

eccezionali prodotti naturali salentini a casa tua

prodotto fantastico da provare. personalmente da me gia' conosciuto, come altri fatti da voi, per essere stata presso la vs. azienda l'anno scorso durante le ferie estive in salento, che ormai si protraggono da 5 anni e anche quest'anno tornero' a trovarvi in quella fantastica terra !! ottima l'idea di vendere i prodotti su internet perche' tornando dalle ferie si puo' riportare quello che si puo'...!!! anche il servizio e' eccezionale : rapido e prodotti imballati e conservati perfettamente. grazie

Valutazione

Andrea N 06/04/2016