Maccheroncini di Pisello nano di Zollino Visualizza immagine ingrandita

Maccheroncini di Pisello nano di Zollino

NERO-MACCH-PISELLO

Un'ottima pasta, a basso contenuto di glutine ed alto contenuto di proteine e fibre, perfetta per mangiare bene e mantenersi in salute. Ne bastano 50 grammi per sentirsi sazi ed in forma!

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Caratteristiche prodotto

Filiera Corta / Km 0Si
Zona di provenienzaLecce / Salento
OGM FREESi
IngredientiSegale, Pisello nano di Zollino (23%), saragolla
Adatto perVegani / Vegetariani
Cottura8 minuti
Formato500 gr
Varietà di farinaCeci

Ulteriori informazioni

Neró è orgogliosa di presentarvi Piatto Unico MACCHERONCINI DI PISELLO NANO DI ZOLLINO. L’identità di questo piatto è senza dubbio riconducibile al territorio Salentino ed in particolare alla terra madre di Zollino. È una ricchezza aggiunta alla cultura agricola/culinaria/imprenditoriale del nostro territorio e sancisce il giusto legame tra presente e passato. Ha un valore aggiunto dato dalla quantità limitata del Pisello Nano di Zollino, per questo pochi quintali a disposizione e poi attendiamo la nuova stagione. Non la considerate semplicemente pasta se non per il formato , dal sapore agli ingredienti è un altro mondo.

Per il suo elevato apporto di elementi nutritivi, incluse proteine e fibre, questa pasta è l'ideale per chi vuole alimentarsi in modo sano e bilanciato, prendendosi cura del proprio intestino e riducendo l'introduzione di farine raffinate e di glutine nella propria dieta. Ne bastano 50 grammi a persona per sentirsi sazi, leggeri ed in forma.

La pasta di ceci che qui vi proponiamo è composta da farina di ceci, farina di segale e farina di grano Saragolla. Tutte le farine e i grani presenti sono coltivati localmente dall'associazione Nerò.

Come avrete inteso, la pasta qui proposta è di qualità altissima, ecco perchè quantità delle quali disponiamo sono limitate. Approfittane e provala oggi stesso!

Informazioni nutrizionali

Energia 1772 kj
Sostanze proteiche 10,2%
Grassi totali 1,90%
di cui saturi 0,05%
Carboidrati 79,6%
di cui zuccheri 6,6%
Fibra alimentare 4,60%

CONTIENE GLUTINE

100% PRODOTTO PUGLIESE

L'associazione culturale Nerò situata a Zollino (LE) è da sempre alla ricerca del prodotto tradizionale dei vecchi tempi, tutti i prodotti vengono prodotti con materie prime coltivate nel paese di Zollino.

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Un'ottima pasta, a basso contenuto di glutine ed alto contenuto di proteine e fibre, perfetta per mangiare bene e mantenersi in salute. Ne bastano 50 grammi per sentirsi sazi ed in forma!

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