Olive verdi in salamoia

Le più buone e carnose olive verdi pugliesi lavorate al minimo ed invasate in una semplicissima salamoia, pronte a far capolino sulla tua tavola e a donare il giusto tocco di stile al tuo aperitivo in stile pugliese o al tuo grande antipasto all'italiana. Immancabili in dispensa, sono il frutto più naturale e genuino dell'operosità instancabile dei contadini pugliesi, che da sempre amano l'oliva non solo in quanto frutto capace di dar vita al famoso oro verde di Puglia, ma anche come alimento semplice e genuino. Non dimentichiamo che un tempo i contadini pugliesi gustavano molto semplicemente le olive pugliesi alla brace, durante le pause di lavoro o al ritorno dalle lunghe giornate nei campi.