Olive leccine
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Olive leccine


Ottime olive leccine, carnose e succulente, intere, da usare secondo fantasia in cucina o ancora come ingrediente di deliziose ricette dal piglio pugliese.

6,18 €

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Quantità disponibili: 18
Voto 5/5 Basato su 8 recensioni dei clienti
Riferimento
OLLE0550X6
Zona di provenienza
Lecce / Salento
OGM FREE
Si
Prodotto lavorato a mano
Si
Conservanti
Naturali
Tipo di agricoltura
Integrata
Prodotto senza ACETO
SI
Ingredienti
Olive varietà “Leccina”, acqua, sale integrale, succo di limone
Conservazione (liquido di governo)
Acqua e sale
Conservazione confezione grande
Acqua e sale
Adatto per
Vegani / Vegetariani
Filiera Corta / Km 0
Si
Produttore
iContadini

Ogni anno in Puglia si esegue la raccolta di queste ottime olive che appartengono di diritto ai prodotti tipici pugliesi. Sono olive autoctone pugliesi, da sempre presenti in regione. Nelle case private, chi possiede questi alberi di oliva usa raccoglierle e metterle "in concia" per l'inverno secondo una ricetta molto antica. Replichiamo per te la ricetta antica e diamo vita a queste ottime olive leccine in salamoia.

Olive leccine: informazioni utili

Poichè sono in salamoia, queste olive si distinguono per una grande versatilità: potete usarle per fare una pasta con le olive, un sugo con le olive, un baccalà con patate alle olive, un pollo alla cacciatora con olive e molto altro. Eventualmente potete anche servirle con un buon prosecco o vino bianco pugliese nel contesto di un aperitivo! 

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