Prezzo scontato! Olio extravergine Feudo San Giacomo Visualizza immagine ingrandita

Olio extravergine Feudo San Giacomo 5lt

FEUDO-OLIO-5LT

Olio ricavato dalla molitura di olive di produzione pugliese.

Ulteriori dettagli

49,40 €

-5%

52,00 €

Caratteristiche prodotto

Filiera Corta / Km 0Si
Zona di provenienzaBrindisi
OGM FREESi
IngredientiOlio extravergine 100%
Formato5 litri

Ulteriori informazioni

Prodotto: Olio Extra Vergine d’oliva.

Origine:     Olio ricavato dalla molitura di olive di produzione pugliese;

Lavorazione: la lavorazione è eseguita presso la nostra azienda olearia con impianto automatizzato del tipo a ciclo continuo della Ditta Pieralisi e confezionato nei vari formati ( in bottiglia da 0.75 lt  - 1 lt ed in lattina da 3 lt – 5 lt) sempre nella nostra azienda.

Principali dati analitici ed organolettici:

- Acidità (come % Acido oleico libero)    0.13     Max 0.8
- Numero di Perossidi                           5    Max  20
- K232                         1.79    Max 2.5
- K268                        0.13     Max 0.22
- DK                              -0.004     Max 0.01
- Totale Alchil esteri(EEAG+MEAG)          10
- Somma Etil esteri (EEAG)                          5
- Somma Metil esteri (MEAG)                      6

Le caratteristiche del nostro olio extra vergine rientrano fra quelle degli oli extra più delicati, di colore giallo oro, di gusto dolce con lieve pizzicore. E’ ideale per le preparazioni servite crude e si adatta per le preparazioni cotte a vapore e al sale, per grigliate ed arrosti.

La presente scheda contiene dati ed informazioni valide sull’attuale nostra produzione e verrà aggiornata tempestivamente al variare delle caratteristiche dei prodotti da noi trattati.

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Olio ricavato dalla molitura di olive di produzione pugliese.

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