Olio extravergine F.lli De Vitis Visualizza immagine ingrandita

Olio extravergine F.lli De Vitis

Olio extravergine De Vitis, un olio delicato e di altissima qualità, prodotto nelle campagne vicino Lecce.

Ulteriori dettagli

56,20 €

  • 5 litri
  • 3 litri

Sconti per quantità

QuantitàPrezzoRisparmi
4 51,70 € Fino a 17,98 €

Caratteristiche prodotto

Filiera Corta / Km 0Si
Zona di provenienzaLecce / Salento
OGM FREESi
Tipo di agricolturaIntegrata
IngredientiOlio extravergine di oliva 100%
Varietà di oliveBlend

Ulteriori informazioni

Azienda Agricola F.lli De Vitis

L'azienda agricola dei F.lli De Vitis Gianluca e Giuseppe è nata nel 2002. Si estende su 50 ettari di terreno in agro di Lecce e fa parte del Parco naturale regionale Bosco e Paludi di Rauccio.

Ogliarola, Cellina di Nardò, Frantoio e Leccino sono le varietà di olive presenti sugli oltre 10 mila alberi che costituiscono l'azienda. Gli uliveti non vengono trattati con diserbanti e pesticidi, sicché l'oliva ha tutte le caratteristiche del frutto idoneo alla produzione di olio biologico. Anche il tipo di raccolta favorisce la qualità dell'olio dal momento che i fratelli De Vitis fanno uso di macchine di ultima generazione, in particolare lo scuotitore, che consente di raccogliere le olive direttamente dall'albero anticipando in questo modo la raccolta dal terreno dopo la naturale caduta del frutto che in quel momento ha raggiunto il completo grado di maturazione.



Lo stesso giorno della raccolta le olive vengono portate presso la cooperativa "Sant'Anna" di Vernole (LE) per l'immediata molitura. Il procedimento di molitura viene eseguito a freddo. Questo veloce procedimento e cioè la mancata giacenza di uno o più giorni del prodotto nel contenitore di raccolta, consente di ottenere sempre olio extravergine dall'eccellente qualità perchè non dà il tempo alle olive di caricarsi di acidità.

Ogni lotto di produzione e confezionamento viene identificato con un numero che viene riportato sul prodotto imbottigliato destinato alla commercializzazione. L'azienda agricola F.lli De Vitis è certificata dall'organismo di certificazione "Ecogroup S.r.l." che periodicamente effettua sopralluoghi per verificare che nella gestione del lavoro di coltivazione e produzione non vi siano anomalie. L'impegno e la passione quotidiani dei fratelli De Vitis Gianluca e Giuseppe fanno della loro azienda un vero fiore all'occhiello della cultura agricola salentina di cui vanno fieri e orgogliosi.



L'azienda agricola dei F.lli De Vitis Gianluca e Giuseppe ha partecipato al 7° concorso degli Oli Extravergini di Oliva italiani e ha ricevuto il premio Nazionale 2016 per la qualità nella categoria Fruttato leggero monocultivar.

Inoltre l'azienda ha ottenuto il riconoscimento "Grandi olii Slowfood 2016" ed è stata inserita nella "Guida agli olii extravergini 2016" Slowfood editore a pag. 355 nel dettaglio.

Recensioni

Scrivi una recensione

Olio extravergine F.lli De Vitis

Olio extravergine F.lli De Vitis

Olio extravergine De Vitis, un olio delicato e di altissima qualità, prodotto nelle campagne vicino Lecce.

Scrivi una recensione

I clienti che hanno acquistato questo prodotto hanno comprato anche:

2 altri interessanti prodotti della stessa categoria:

Feedaty Reviews (0)

There are no reviews