ARCUDI-MOZZARELLA-BOMBA
La mozzarella bomba è una mozzarellona fior di latte da 1 Kg. E' un formaggio fresco a pasta filata molle, preparato con latte vaccino. Il sapore di questa treccia è delicato e sapido al tempo stesso, la sua consistenza è piacevolmente elastica. Viene voglia di mangiarla con le mani!
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Disponibile da: 13/09/2017
Mozzarella bomba da 1kg
La mozzarella bomba è una mozzarellona fior di latte da 1 Kg. E' un formaggio fresco a pasta filata molle, preparato con latte vaccino. Il sapore di questa treccia è delicato e sapido al tempo stesso, la sua consistenza è piacevolmente elastica. Viene voglia di mangiarla con le mani!
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Filiera Corta / Km 0 | Si |
Zona di provenienza | Lecce / Salento |
OGM FREE | Si |
Prodotto lavorato a mano | Si |
Ingredienti | Latte di mucca, caglio e sale |
Il contenuto della confezione viene prodotto e lavorato dal Caseificio Arcudi, che ancora oggi lavora secondo le antiche tecniche di produzione dei formaggi: tecniche che hanno reso e che ancora oggi rendono questi prodotti amati ed invidiati in tutto il mondo.
Dalle antiche tradizioni della nostra famiglia è nata l’azienda agricola Arcudi, a sud di Soleto in un ampio terreno è situato il nostro allevamento, con oltre 100 capi di bestiame allevati con tecnologie avanzate e con la sapiente arte dei nostri nonni che si tramanda di generazione in generazione.
Il caseificio Arcudi nasce inizialmente come allevamento di mucche, nel paese di Soleto, grazie alla visione del padre Giuseppe, che ha decido di non vendere più il latte ai distributori, ma di usarle per le proprie produzioni è nato il caseificio Arcudi, a Soleto.
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