MIX-ARCUDI-LATTICINI-02
La confezione include una selezione di prodotti freschissimi spediti direttamente dal caseificio. Essi vengono prodotti e spediti la mattina, nei giorni lunedì, martedì e mercoledì. La confezione mantiene inalterata la freschezza dei prodotti. Per visionare elenco e dettagli, accedere cliccando sul nome, troverete tutto al centro pagina.
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Disponibile da: 13/09/2017
Mix latticini (mozzarella, burrata, nodi, primo sale, stracciatella e bocconcini)
La confezione include una selezione di prodotti freschissimi spediti direttamente dal caseificio. Essi vengono prodotti e spediti la mattina, nei giorni lunedì, martedì e mercoledì. La confezione mantiene inalterata la freschezza dei prodotti. Per visionare elenco e dettagli, accedere cliccando sul nome, troverete tutto al centro pagina.
Destinatario :
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Filiera Corta / Km 0 | Si |
Zona di provenienza | Lecce / Salento |
OGM FREE | Si |
Prodotto lavorato a mano | Si |
Ingredienti | Latte, caglio, sale. |
Il contenuto della confezione viene prodotto e lavorato dal Caseificio Arcudi, che ancora oggi lavora secondo le antiche tecniche di produzione dei formaggi: tecniche che hanno reso e che ancora oggi rendono questi prodotti amati ed invidiati in tutto il mondo.
Con questa formula ti consentiamo di portare sulla tua tavola tutta la freschezza di questi strepitosi latticini pugliesi. Un mix irresistibile che ti permette di avere un assaggio di un pò di tutto.
In questo MIX, trovi i dettagli sotto nella pagina, ti proponiamo: 1 mozzarella fior di latte 350 gr, 1 burrata 550 gr, nodi 4 pezzi 600 gr, 1 primo sale 400 gr,, 1 stracciatella 300 gr e 10 bocconcini 500 gr
Mozzarella fior di latte(1 pezzo circa 350 gr)La mozzarella è un classico della produzione casearia pugliese e non solo. E' un formaggio fresco a pasta filata molle, preparato con latte vaccino. Il sapore di questa mozzarella è delicato e sapido al tempo stesso, la sua consistenza è piacevolmente elastica. Viene voglia di mangiarla con le mani! Questa mozzarella non ha niente a che vedere con le mozzarelle commerciali e sa proprio di mozzarella! | Burrata(1 pezzo circa 550 gr)Ecco un classico pugliese che tutto il mondo ci invidia! Si tratta di un latticino a pasta filata molle, composto da un "guscio" di pasta filata molle a base di latte vaccino (la stessa della mozzarella per intenderci) al cui interno troviamo un cuore cremoso ed irresistibile di panna fresca e delicati sfilacci di mozzarella. Impossibile descriverla, bisogna assaggiarla! |
Bocconcini(10 pezzi circa 250gr totali)Piccole e sfiziose mozzarelline | Nodi(4 pezzi totale circa 600 gr)I nodini sono deliziosi bocconcini "annodati" a base di pasta filata molle ricavata da latte vaccino. Sono simpatici perchè "monoporzione" e, proprio come le ciliegie, uno tira l'altro. Belli da vedere ed ottimi da gustare insomma! |
Primo Sale(1 pz da circa 400 gr)Dal sapore fresco e delicato, è un formaggio dai tanti pregi nutrizionali. Prodotto con il latte intero di mucca è un formaggio fresco e dal sapore delicatissimo. In base alla disponibilità è possibile sceglierlo al peperoncino, rucola, noci o bianco. | Stracciatella(1 scatola da circa 300 gr)La stracciatella è un formaggio fresco a pasta filata con panna e struttura morbida, soffice e cremosa; un delicato miscuglio di panna fresca e mozzarella sfilacciata a mano a sottili fili. E’ un prodotto dal gusto fine e delicato. E' quella che si trova all'interno della burrata. |
Dalle antiche tradizioni della nostra famiglia è nata l’azienda agricola Arcudi, a sud di Soleto in un ampio terreno è situato il nostro allevamento, con oltre 100 capi di bestiame allevati con tecnologie avanzate e con la sapiente arte dei nostri nonni che si tramanda di generazione in generazione.
Il caseificio Arcudi nasce inizialmente come allevamento di mucche, nel paese di Soleto, grazie alla visione del padre Giuseppe, che ha decido di non vendere più il latte ai distributori, ma di usarle per le proprie produzioni è nato il caseificio Arcudi, a Soleto.
Il peso dei prodotti singoli è relativo, potrebbe essere che uno dei prodotti pesa un pò di più, il peso aggiuntivo eventualmente verrà tolto da altri prodotti. La somma totale del peso sarà sempre la stessa. Il peso si riferisce al prodotto uscito dal negozio dell'artigiano il giorno stesso della spedizione, il singolo prodotto (in particolare il primo sale) può perdere peso, perdendo parte del latte.
Limite di consumo (in giorni dalla produzione) 10
E' possibile su richiesta modificare il numero dei pezzi in sostituzione di altri, mantenendo il totale uguale, per qualsiasi richiesta contattateci.
Le immagini dei prodotti sono puramente indicative e non essere perfettamente rappresentative delle caratteristiche del prodotto, differendo per colori e/o dimensioni o accessori. Gli ingredienti e i pesi indicati potrebbero subire variazioni di circa 20/30 grammi in base ad esigenze di produzione.
Latte crudo proveniente dall'allevamento dell'azienda agricola Arcudi di Soleto (LE) che risponde ai requisiti CE del Reg. CE 852/04.