All'interno del box troverete le istruzioni per la preparazione, sia in italiano che in inglese, in questo modo chiunque riceve il box regalo potrà prepararla e gustare pensando a voi.

PREPARAZIONE DELLA RICETTA

Tenete a bagno i ceci dalla sera prima, e la mattina metteteli in una pentola con gli odori (sedano, carota e cipolla), coprendoli almeno con due dita d'acqua e avendo cura, durante la cottura, di controllare che il suo livello rimanga sempre costante, aggiungendone altra quando sia necessario, sempre molto calda. Fate cuocere a fiamma dolce per almeno tre ore, salate per ultimo. In un pentolino mettete l’olio e friggete, fino a dorarli, 50 gr di “tria”. Aggiungete nella pentola dei ceci la rimanente pasta e portate a cottura rimestando attentamente. Prima di servirla, aggiungete la tria già fritta insieme al suo olio e continuate la cottura per un minuto. Spegnete, versate un filo d’olio e macinate del pepe bianco. Servite con un buon calice di vino rosso Negroamaro IGP.

Il box contiene

• 1 bottiglia di vino rosso
• 250gr di pasta Tria di grano senatore cappelli
• 500gr di ceci pugliesi

Tutti i box ricette possono essere modificati e personalizzati in base alle vostre scelte, attenendosi alle dimensioni ed ai ritagli dei prodotti, per maggiori informazioni potete contattarci, anche per preventivi.