TALENTO-FARRO
Il farro monococco è un cereale antichissimo da tutti riconosciuto come "l'antenato" di tutti i frumenti che oggi conosciamo. Te lo proponiamo qui in grani, per dare alla tua cucina un tocco salutare e gustoso. Confezione da 400 gr.
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Farro monococco biologico
Il farro monococco è un cereale antichissimo da tutti riconosciuto come "l'antenato" di tutti i frumenti che oggi conosciamo. Te lo proponiamo qui in grani, per dare alla tua cucina un tocco salutare e gustoso. Confezione da 400 gr.
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A partire da (quantità) | Prezzo unitario | Risparmi |
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2 | 3,80 € | Fino a 2,00 € |
Filiera Corta / Km 0 | Si |
Zona di provenienza | Lecce / Salento |
OGM FREE | Si |
Ingredienti | 100% farro monococco (Triticum Monococcum) |
Formato | 400 gr |
Certificazione | Biologica |
Il farro monococco è un cereale davvero molto antico, usato ampiamente in epoca romana, durante la quale lo si usava per dar vita ad una sorta di polenta, chiamata "puls". Si trattava di un accompagnamento a molte pietanze, capace di saziare e completare qualunque tipo di pasto.
Si tratta di un grano "vestito", che vi proponiamo qui nella versione biologica decorticata. Contiene moltissime fibre, oltre che vitamine, carboidrati, grassi buoni e molto altro. E' un alimento molto digeribile, adatto a tutta la famiglia.
Potete usare il farro monococco decorticato dopo averlo cotto in acqua bollente per circa un'ora, e dar vita ad insalate fredde o tiepide, antipasti creativi, zuppe, primi o secondi piatti. Il suo sapore gradevole lo rende un abbinamento perfetto sia per carni che per pesci.
Valori medi per | 100 gr |
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Valore energetico | 1578kJ/377kcal |
Grassi | 4g |
di cui acidi grassi saturi | 0,5g |
Carboidrati | 70,5g |
di cui zuccheri | 4g |
Proteine | 18g |
Sale | 0g |
Glutine.
Semina Novembre
Periodo di raccolta Fine giugno
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