MANTA-FAR-ARSO
La farina di grano arso è una farina di grano duro tostato e macinato grossolanamente. Ottima per piatti rustici, ricchi di fibre e di sapore. 100% farina di grano arso. Confezione da 500 gr.
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Farina di grano arso
La farina di grano arso è una farina di grano duro tostato e macinato grossolanamente. Ottima per piatti rustici, ricchi di fibre e di sapore. 100% farina di grano arso. Confezione da 500 gr.
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2 | 2,90 € | Fino a 2,00 € |
Filiera Corta / Km 0 | Si |
Zona di provenienza | Lecce / Salento |
OGM FREE | Si |
Ingredienti | 8% grano arso, 46% semola, 46% semola integrale |
Formato | 500 gr |
E' una farina integrale tipica pugliese, che si ricava dai chicchi di grano tostati (arsi, appunto) e macinati grossolanamente. Il suo sapore è intenso, ricorda vagamente il caffè e la frutta secca.
In Puglia la si usa come alternativa alla semola per dar vita a cavatelli, orecchiette ed altri formati di pasta tipica. Se non vi va di usarla per preparare pasta fresca, potete farne una focaccia, un pane fatto in casa, una pizza. Ottimi anche i taralli fatti in casa con la farina di grano arso!
TIP:
EFFICIENTISSIMI ....consegna perfetta...Wow wow
Pane e focacce ottime con questo prodotto.