Fichi secchi mandorlati
Quella dei fichi rappresenta certamente una delle coltivazioni più ricche e gustose del Mezzogiorno italiano, i fichi mandorlati e speziati con cannella, semi di finocchio e alloro.
Un eccellente latte di mandorla (o precisamente, sciroppo di latte di mandorle) buono come quello fatto in casa. Una bevanda fresca e leggera da gustare secondo fantasia, dotata di innumerevoli benefici. Coccola il palato e si prende cura del nostro benessere sorso dopo sorso. Il formato che vendiamo è da 250gr. I prodotti a base di mandorla sono naturalmente privi di glutine e lattosio.
Il latte di mandorla è l'essenza più pura e naturale delle mandorle pugliesi. Si tratta di un vero e proprio nettare di bontà e di salute. Dimenticate le versioni commerciali di questo prodotto, piene di addensanti e di edulcoranti, e preparatevi ad assaporare lo sciroppo di latte di mandorla più autentico, delizioso e naturale che ci sia.
Si tratta di un prodotto che potete usare con l'aggiunta di acqua, di ghiaccio a cubetti o di ghiaccio tritato o, ancora, che potete gustare secondo fantasia anche sopra il gelato.
Un prodotto per nulla pesante al palato ma anzi gradevolmente rinfrescante, amato da tutta la famiglia e perfetto per ogni momento della giornata.
Peraltro, a livello calorico questo latte di mandorla è molto contenuto, dal momento che è preparato secondo tradizione pugliese e che non ha edulcoranti aggiunti. E non solo: anche a livello di proprietà nutrizionali, il latte di mandorla che qui vi proponiamo è un vero e proprio toccasana. Pensate, coccola il sistema cardiovascolare tenendoci al riparo dalle patologie tipiche dovute all'eccesso di trigliceridi e colesterolo cattivo e tenendo le nostre arterie ben pulite. Quasi meglio di quanto già non faccia l'olio pugliese!
Insomma, un piccolo elisir di lunga vita tutto pugliese da acquistare e conservare in dispensa per tutte le occasioni.
Una Colomba artigianale pensata per chi anche a Pasqua non sa rinunciare alla golosità del cioccolato. Un dolce soffice perfetto da gustare da solo, con un goccio di liquore o ancora da tuffare nel latte, reso irresistibile da gocce di cioccolato di prima qualità. Per una Pasqua sotto il segno della dolcezza senza dimenticare i gusti dei piccoli (e dei golosi) di casa.
I capisaldi del Natale - spumante e panettone - qui proposti nella più autentica e genuina variante pugliese, da mettere in tavola al momento giusto, per concludere il pranzo delle feste con due prodotti tradizionali di altissima qualità.
Il Vincotto è un mosto fresco di uva cotto. Questo prodotti in particolare è uno sciroppo dolce di mosto d’uva cotto salentina. È ottimo su dolci, gelati e frutta. È un tonico naturale ricco in antiossidanti e adatto e tutte le età. Da servire caldo o freddo. Senza coloranti ed additivi.
Deliziosi cestini di frolla tipici della tradizione salentina ripieni di marmellata d'uva, deliziosa e dolce al punto giusto. Piccole bontà da offrire come fine pasto ai tuoi ospiti o come merendina golosa (e sana) ai tuoi bambini.
Sono i dolcetti della nonna, queste pitteddhe ai fichi, quei dolcetti che tanto ci piacciono perchè ci ricordano il profumo delizioso che usciva dalla sua credenza.
Uno squisito panettone arricchito da gocce di cioccolato, altri preziosi e selezionati ingredienti. Un panettone capace di mettere tutti d'accordo e di accontentare anche i palati più golosi.
Uno squisito panettone arricchito da deliziosa uvetta di prima qualità. Aromatica e profumata, l'uvetta trasforma ogni boccone di questo straordinario panettone in un momento di festa.
Un classico della pasticceria salentina, è la pasta di mandorle. Fatta a mano, con ottime mandorle salentine, questa pasta di mandorle farà la gioia di chi la dona, di chi la riceve e naturalmente di chi la gusta.
Questa frisa è uno dei classici, qui la presentiamo con il formato da 500gr di La Terra di Puglia, la sua dimensione è una dimensione media di circa 6/8 cm, il grano è 100% pugliese.
Tanti carciofi saporiti e croccanti nel miglior olio extravergine di oliva pugliese ed un leggero aroma di rosmarino, pronti a far capolino sulla vostra tavola, accompagnando grigliate, piatti di pesce, o come semplice e leggero contorno in pieno stile pugliese.
Il prodotto ideale per chi cerca un olio extravergine di oliva di qualità eccellente e biologico. Un olio sano, buono, ricco di polifenoli, perfetto per l'alimentazione quotidiana di tutta la famiglia. Ottimo anche come idea regalo.
I Maccheroni, o “Minchiareddhi” sono il primo d’eccellenza dell’alimentazione salentina, conditi con una buona salsa di pomodoro, e per chi vuole assaggiare in modo ancora più tipico con un pizzico di “ricotta schianta”.